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冷冻肉批发一手货源在哪里?
1、冷冻肉批发一手货源可以到肉类加工厂去寻找。冷冻肉是在把动物宰杀后，通过急冻后放置于极低温度下储存的肉类，鲜活的牲口从宰杀到冻结的过程一般都会在肉类加工厂进行。
2、天金福临水产肉类冷冻食品批发市场：地址在天津外环线津沽桥旁，是天津市内大多数商户的进货源头，价格便宜，品种也齐全。
3、上海鲜蔬批发市场，位于上海市浦东新区，有大量的冷冻肉类供应商，可以提供来自新西兰、澳大利亚和美国等国家的牛羊肉，品质非常好。
4、该食物可以在屠宰场、冷冻批发市场、农村集市、养殖场进行进货。屠宰场：屠宰场里的猪肉是经过了合格的检测，非常卫生安全。冷冻批发市场：冷冻批发市场里的猪肉种类比较齐全，但是价格比较高。
肉制品行业研究报告:学着和猪周期做朋友
)纵向一体化：以屠宰或肉制品加工作为基础，开始向产业链的上下游进行延伸，代表公司包括双汇发展和龙大肉食。
中证农业主题指数成分股中猪肉板块占比最大，其次是饲料板块和肉制品板块，对于想要把握当下猪周期拐点的朋友，这只ETF产品是个不错的选择。有不明白的可以继续追问或者百度搜索 怎么知道这个是猪肉的基金 农业ETF。
从生猪养殖产业链来看，上游主要由猪饲料与猪用兽药行业构成，生猪养殖行业处于产业链的中游位置，下游主要由牲畜屠宰行业与肉制品加工行业构成，最终产品流向终端消费市场。
一是非洲猪瘟，一般的养殖户根本没能力没实力去做好防控，所以大型超大型养猪企业大力发展，从市占率大幅提升就可以看出来，以牧原为代表。二是环保政策影响，农村地区很多生猪被禁养。
对于屠宰产能布局，牧原股份董秘秦军曾表示：“现如今屠宰业务确实已经展现出了不一样的战略地位和盈利前景。
为什么市场上有些冻排骨会卖的很便宜?
市面上出现大量排骨便宜有以下原因： 可能是冷库中储备的冷冻肉需要定期更换，导致个别时段排骨价格便宜。 另外，猪肉价格的变化也可能会影响排骨的价格。如果猪肉价格下降，那么排骨价格可能也会随之下降。
因为养殖成绩更好，养猪成本更低，即使猪排骨经过长途跋涉进入我国算上运费依然比我们的猪肉生产成本更低，所以就出现了大家见到的市场上冻排骨的售价低于新鲜排骨售价的情况。
冷冻肉：淘宝上的排骨可能是进口冷冻肉，这类肉的质量可能比不上新鲜猪肉，口感和营养价值相对较低，因此价格也相对便宜。
冷冻排骨是大批量生产库存，成本、运输、人工各方面都较低，所以比新鲜排骨便宜。
第一：冷冻排骨为何卖这么便宜，从哪里来？冷冻排骨从哪里来，为何又卖这么便宜，我们从国内和国外两个渠道分析。
平台补贴：拼多多通常会通过补贴的方式吸引消费者，这也是价格较低的一个原因。 库存***：有些猪脆骨价格较低可能是由于库存较久，需要尽快清理库存，因此价格相当于***处理。
冷冻肉和鲜冻肉的区别
1、外观：冷鲜肉的色泽比较红润，呈粉红色或红色；鲜肉色泽比较深，呈现红色或暗红色；冷冻肉的表面比较湿润，可能发白。 手感：冷鲜肉的手感比较软；鲜肉的手感比较厚重而不软；冷冻肉的手感比较软。
2、冷鲜肉和冷冻肉在安全性、营养价值、保存时间上不同，冷鲜肉是经过无菌加工、运输和销售，安全性较高，其中的营养价值也基本保留，但是保存时间最多只有7天。
3、定义不同：冷鲜肉，又叫冷气肉、冰鲜肉。在后续加工、流通和销售过程中始终保持0-4℃范围内的生鲜肉。冷冻肉是经预冷排酸，急冻，继而在-18℃以下储存，深层肉温达-6℃以下的肉品。
4、新鲜肉：肉质较硬、肉汤混、香味较淡。冷鲜肉：鲜嫩多汁、易咀嚼、汤清、肉鲜。保质期：新鲜肉：常温下半天甚至更短。冷鲜肉：0-4℃保存3-7天。
5、冷冻肉和新鲜肉的区别如下：定义不同：新鲜肉：新鲜肉是指凌晨宰杀，清早上市的“热鲜肉”，未经任何降温处理的畜肉。
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