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腌制的牛肉还可以冷冻吗
1、腌制的牛肉还可以冷冻，腌制的牛肉放入冰箱可以让腌料更入味。
2、腌过的牛肉可以放冰箱储存。腌制熟的牛肉趁热切成拳头大小，用保鲜膜包好，后放凉后，在放保鲜柜，一个星期左右没问题，等于是蒸空包装。
3、腌制好的牛排是可以放在冰箱中保存起来的，但是一般不建议放在冷冻区，因为牛排解冻的过程中，容易使腌制的味道发生变化，牛排表面可能会滋生细菌，对其肉质有所影响，容易出现变质的情况，建议放在保鲜区保存。
4、设置3度左右就可以回答可不可以放冷冻里面我想放久点 慢慢吃提问羊肉怎么腌制腌制之后怎么存放起来提问您好，可以放冷冻里面，这样也是可以的，羊肉和牛肉腌制都是一样的
放过盐和亚硝酸钠腌过的生牛肉在冷冻冰箱会坏吗?
1、腌过的生牛肉放冰箱的速冻可以存放很久的，是不会坏的：因为在冰箱冷冻的肉类食物，可以在冰箱冷冻室存放一个月，几个月、一年，甚至一年以上的，仍然是不会坏的。
2、腌制品，如腌肉、腌鱼等不宜放在冰箱冷冻室里冷冻。因为腌制品是用较多的食盐经过长时间的腌制而成的，食物内含有大量的氯化钠。
3、腌过的牛肉可以放冰箱储存。腌制熟的牛肉趁热切成拳头大小，用保鲜膜包好，后放凉后，在放保鲜柜，一个星期左右没问题，等于是蒸空包装。
4、肉的量要适中，如果肉量较少，而且添加的盐比较多，腌制一夜可能会使肉的口感变咸。 腌制时要确保温度在4℃至8℃之间，这是最佳的腌制温度范围。
5、腌制的牛肉还可以冷冻，腌制的牛肉放入冰箱可以让腌料更入味。
腌制好的牛肉放冰箱长,水牛的水份会变多吗
1、倘若将其放在冰箱冷冻室里，因为腌制品细胞组织液浓度比较大，水分就容易析出，并结成小晶体冰块，反而加速了脂肪氧化作用，从而使腌制品的质量下降，贮存期缩短。
2、做好的卤牛肉是可以冷冻的，但最好不要立即冷冻起来，要经过脱水处理再冷冻，如果不脱水直接冷冻，一些残存的水分会在肉的缝隙中凝固成冰，再加热时容易出水，肉也容易变得松散，继而失去口感。
3、腌制好的牛排是可以放在冰箱中保存起来的，但是一般不建议放在冷冻区，因为牛排解冻的过程中，容易使腌制的味道发生变化，牛排表面可能会滋生细菌，对其肉质有所影响，容易出现变质的情况，建议放在保鲜区保存。
4、腌过的牛肉可以放冰箱储存。腌制熟的牛肉趁热切成拳头大小，用保鲜膜包好，后放凉后，在放保鲜柜，一个星期左右没问题，等于是蒸空包装。
腌制好的牛羊肉串可以冷冻吗?哪位大神帮帮忙解答一下
如果羊肉串已经解冻，不建议再次冷冻，因为这样会导致羊肉的质量和口感下降。最佳的食用方式是解冻后立即食用，或者在解冻后进行烹饪。
腌好的肉应该放冷藏，如果需要放一段时间，那建议放到冰箱冷冻保存。需要注意的是，腌好的鸡、鸭、牛、羊、猪肉冷冻时间最长别超过6个月，培根片、腌肉别超过3个月，火腿和培根块别超过4个月。
最好是冷冻比较好，现在天气比较热，先把肉洗净腌制，然后按照料肉比例进行腌制个4个小时，我用的是cook孜然腌制的，西域风味比较独特的，羊肉也比较软嫩，特别好吃的。
因为冷藏这样的情况不适合大批量的，而且有些羊肉因为天气过热，会导致它变成灰色，颜色发暗，基本没法吃了。
羊肉串一次能吃完不需要冻。在网上找了些烧烤的方子，供你参考吧。
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