大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速冻丸子的问题，于是小编就整理了3个相关介绍速冻丸子的解答，让我们一起看看吧。
冷冻丸子怎么保持新鲜？
1、将丸子包装清理干净，如果没有包装可以放入保鲜盒；将包装好的丸子放入冰箱冷冻室，保持-18℃的条件；如果丸子已经放了一段时间了，可以将丸子加热后再保存。时间请尽量不超过三天为好。
2、手工做好丸子后，家庭来说有两种保存方法，一种是蒸熟之后，阴干，夏天在常温下可以保存3天左右，冬天可以保存15天左右。另一种方法，蒸熟之后放冷然后包装速冻。在零下18度以下可以保存一年左右。如果有条件可以抽真空保存，时间更长，风味保留更佳。
3、丸子生冻或者是熟冻都是可以的，需要根据情况进行选择。生冻的话保存的时间会更长一些，但是有可能在解冻的时候散开，再煮就会影响口感，而熟冻的话保存的时间会短一些，时间长了可能会出现变质、口感降低等情况。所以在保存丸子的时候，要是想长时间保存的话，那么就将丸子装进保鲜袋，直接放到冷冻室保存，要是短时间保存的话，那么建议将它煮熟之后再进行冷冻。
将肉丸子放在保鲜袋中，从中间切开将其分成小组，再在每一组的肉丸子之间垫上一张薄膜，这有助于肉丸子更均匀地受冻。
这种方法能够保持肉丸子的新鲜度，因为保鲜袋和薄膜可以防止空气和冰晶的直接接触，而肉类保鲜室又可以提供更低的温度，控制微生物和***的生长及影响，延长肉丸子的保鲜期。
这种方法也适用于其他的肉制品。
三年的冷冻丸子可以吃么？
不少人喜欢吃贡丸、鱼丸等速冻食品，是因为觉得口感不错，但这好口感可是用高脂肪换来的。要维持肉制品最起码的适口性，其脂肪含量不能低于20%。而贡丸、鱼丸的鲜嫩度、多汁性和香味更是都得依靠脂肪含量并且里面化学添加剂高达十几种。均衡的饮食应该是碳水化合物占50%～60%，蛋白质占15%～20%，脂肪占30%以下。而贡丸的脂肪竟然占总热量的72%;蛋饺、鱼饺、虾饺等的脂肪也占总热量的60%～70%不等;冷冻水饺、馄饨的脂肪比例也很高，肉馅多的品种其含油量可达68%。平时，那些不吃饭想减肥的人，喜欢吃贡丸解解馋，其实六颗贡丸吃下去，就等于一碗饭的热量啦!
可以吃，但不建议吃。
肉丸子冻了三年是否还能吃，要分情况分析。如果是自制的肉丸子冻了三年，通常不建议吃，如果是正规厂家购买的冷冻肉丸子，如果冻了三年且并没有过期，则通常可以吃。
肉丸子的种类比较多，比如猪肉丸、牛肉丸、鱼肉丸等，如果是自制的肉丸子，在制作的时候，通常没有使用添加剂，保存期限比较短，可能只能保存一个月左右的时间，如果冻了一年，可能已经发生变质的现象，因此不建议吃。但如果是购买的速冻肉丸，在制作的时候，通常会加入防腐剂和添加剂，保存期限也会比较长，如果肉丸子冻了一年还在保质期之内，并且没有发生破损和变质的情况，则通常可以吃，如果已经超过保质期，或出现变质的现象，则不建议吃，以免影响消化系统的健康。
买的冷冻丸子可以直接炸么？
最好是缓透了再炸。
因为你买的冷冻丸子，不缓就炸，一个是不容易炸熟，另一个是丸子突然遇热油外皮凝固，导致丸子里面的气出不来，容易炸裂开崩油，造成危险。所以最好是缓透了，然后用牙签在丸子上扎几个小眼，这样炸出来的丸子外焦里嫩还不崩油。
到此，以上就是小编对于速冻丸子的问题就介绍到这了，希望介绍关于速冻丸子的3点解答对大家有用。