面条冷冻后（面条冷冻后煮的透明能吃吗） -

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把冻面条从冰霜里面拿出来，或是从超市购买回来后，先让面条解冻或丁放到热水内泡5分钟左右。再入开水锅内，烧开，或等面熟捞出即可。

把冻面条从冰霜里面拿出来，或是从超市购买回来后，先让面条解东，或是放到热水内泡5分钟左右。再入开水锅内，烧开，或等面熟捞出即可。

（图片来源网络，侵删）

不要解冻，最好是直接放入水中煮，因为解冻了容易粘在一起。从冰箱取出后即可放入开水中煮。如先解冻，皮会湿，很容易就粘连。需要先把水煮开，放些盐和油在开水中，后放入面条，这样才是正确的煮法。

热水煮。冷冻的面条需要自然化冻之后放到热水中煮，这样面条才容易熟。冷冻生面的传统制法是先将生鲜面快速冷至-20℃，然后进行包装，再放入冷冻箱中储存。现代大规模生产则是将生鲜面先包装，然后快速冷冻。

先煮几片菜叶，也就是用菜叶垫底，避免糊锅。水开后，把冷冻面条放入，记住，必须放在菜叶的上面。开锅后，注意用筷子翻动一下，我们会发现，面条松散了。还要继续大火，一定把面条一次顶完全煮开。

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1、一个月左右。生面条可以冷冻一个月，放在冰箱里时可以在面条上撒些干面粉，避免面条粘在一起，然后把面放在盘子里用保鲜膜封严不要进水即可，不然要潮湿。

2、另一种观点认为，熟面冷冻一个月后不应该食用。这种观点可能是基于一些食品安全考虑，比如食物中的微生物可能在冷冻过程中繁殖，导致食物变质。对于具体的情况，建议根据食品包装上的保质期和保存条件来决定是否可以食用。

3、面条冷冻一个月能吃。湿面条指的是在加工的时候并没有利用干燥的方式将它甩干，所以这种面条含有大量的水分，也叫做鲜面条。如果放入冰箱的冷冻箱内，由于低温达负10度左右就可以保存一个月的时间不会变质。

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1、如果面条结成团，喷一点米酒，面条就会散开。

2、烩面片冷冻后能拉开。可以先把烩面片拿出来自然解冻，切记不要放到热水里。等稍微解冻之后，试着把一片片烩面分开，在其表面涂抹一些生油，等完全解冻了就可以吃了。烩面片在冰箱冷藏室里可以放3天左右。

3、蒸熟的面条可以放冷冻。为了延长煮熟的面条的保鲜期，可以放入冰箱的冷冻室中储存，但是冷冻后的熟面条口感会变得比较硬，食用起来口感可能会大打折扣。

1、冻面条是不需要提前拿出来解冻的，因为这样会导致面皮变湿破损。

2、面条冻上之后可以不用解冻。我们可以先烧一锅水，水开后加油加盐，然后放入面条，再用筷子稍稍搅动，面条就会受热散开了。另外，在面条从冰箱拿出来后，我们可以用热水浸泡5分钟，然后再放到锅内煮，这样会缩短煮的时间。

3、肯定要解冻，否则中间蒸不熟。或者需要蒸很长时间。你可以提前一个小时，从冷冻室拿出来让其自然解冻。

4、如果用热水解冻，不但会失去一部分蛋白质和其香味物质，更主要的是会生成一种称为丙醛的一种强致癌物。所以，冻肉一定要用冷水解冻或使其缓慢地自然化解。问题五：面条怎么储存呢，放冰箱里冷藏还是冷冻呢冷冻。

5、擀好的面条可以冷冻，吃的时候可以直接先让面条解冻，或是放到热水内泡5分钟左右。再入开水锅内，烧开，或等面熟捞出即可。注意事项：先解冻再下锅，否则面条易煮碎冻面条，要注意卫生，可以清洗再下锅。

6、冰冻面条应先解冻，可将冻面条放置在常温下，或是放到热水内泡5分钟左右，再入开水锅内，烧开，或等面熟捞出即可。如果直接煮，会造成中间蒸不熟，或者需要蒸很长时间，以及煮出的面条成坨。

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