海鲜速冻食品（速冻海鲜保质期多久） -

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本文目录一览：

1、速冻食品的种类主要有四种，分别为：水产类速冻食品、农产类速冻食品、畜产类速冻食品、调理类速冻食品，其中调理类速冻食品又分为中式点心类、火锅调料类、裹面油炸类、菜肴料理类、糕点点心类五个小类。

2、产品种类：速冻面制品包括有速冻包子、速冻饺子、速冻馒头、烧麦、春卷等等。

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3、速冻食品是通过急速低温(-18℃以下)加工出来的速冻食品，食物组织中的水分、汁液不会流失，而且在这样的低温下，微生物基本上不会繁殖，食品的安全有了保证。分类有以下几种：水产速冻食品：海虾、冻速冻蟹***鱼、虾仁等。

具体区别如下：温度不同：气冻的温度通常在-20°C左右，而速冻的温度通常在-30°C以下。时间不同：气冻需要更长的时间才能完成，通常需要6-8小时，而速冻只需要几分钟就可以完成。

有以下区别：气冻不含冰，气冻产品拿出来后能容易掰开，冰冻会结冰，不容易掰开。例如气冻虾和冰冻虾，气冻虾拿出来后可以很容易分拣开，冰冻虾则是硬邦邦的一块不容易分开。

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方式不同气冻主要是通过冷气来对食物进行冷冻；冰冻主要是靠冰块来对食物进行冷冻。

气冻虾是指用氮气超低温冷冻的虾。气冻虾的优点之一是口感佳，因为在超低温下冷冻可以更好地保留虾肉的质地和鲜嫩度。由于气冻虾是单个虾一片一片地冷冻，拿取起来相对容易，不会粘在一起。而气冻虾也有一些缺点。

1、冷冻海鲜可以带上动车。坐动车能带冰冻海鲜，且也只能是没有恶劣气味的冰冻海鲜，活海鲜就不可以，因为活海鲜有比较大的腥味，容易影响到车上的卫生环境，且携带上车必须进行密封。

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2、能，根据查询广俊惠民知识显示。坐动车能带冰冻海鲜，且也只能是没有恶劣气味的冰冻海鲜，活海鲜就不可以，因为活海鲜有比较大的腥味，容易影响到车上的卫生环境，且携带上车必须进行密封。

3、冰冻海鲜可以带上高铁冰冻海鲜不是***，只要密封包装，并且不影响其他旅客的情况下，就可以带上高铁但是乘坐高铁时，随身携带的冰冻海鲜重量不能超过20千克乘坐高铁的注意事项1严禁非法携带易燃易爆毒害性腐。

4、高铁可以带冷冻海鲜。乘坐高铁可以带加工处理过的海鲜干货，一些冷冻海鲜，冷冻的海鲜建议短途携带。携带冰冻的海鲜需要用专用的泡沫箱将海鲜密封好，里面要加厚厚的冰，冰袋也可以。需要注意不要有水流出。

1、鲜活的海鲜可以冰冻呀，及时冰冻也可以保证海鲜的新鲜程度和保证鲜味不流失。

2、在购买家用电器过程中，不可避免的就是冰箱，在选购冰箱时，我们必须要考虑它的节能环保方面、制冷方面、保鲜方面等，那冰箱软冷冻可以放什么东西？冰箱软冷冻可以放什么东西适合放鱼、生肉、海鲜、面、点心等近期要吃的食物。

3、鲜鲍鱼：可以冷冻保存，也不会有什么问题。海螺：可以冷冻，但冷保存冻后口感肯定不如新鲜的好。螃蟹：不太提倡螃蟹冷冻保存，死后的螃蟹很容易变质。如果要迟些吃充氧养着，死了的最好不要。

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