速冻猪肉价格（冻猪肉市场价格） -

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村集市上成本极低，没有摊位费、市场管理费、早餐费等一系列成本，售卖价格自然会便宜。

农村集市上卖的20元一斤的猪肉是冷冻后化冻的肉无异，早市上卖的是新鲜的猪肉，所以两者之间才有10元的差距。说农村集市上卖的是病死猪或其它的猪，那是信口开河。

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所以相比之下，菜市场的猪肉会更加新鲜，而超市里的猪肉品质不如菜市场的好。所以再加个上自然有差别，想要新鲜的猪肉，一般年纪稍微大点的，都知道去菜市场购买。

搞活动时许多的产品就会比外面的划算，实际上主要是超市走量的相关政策主导，我们都知道，超市里猪肉会一次性进许多货，而猪肉也是有保质期。

可能有些人会说这是因为菜市场卖的猪肉是新鲜猪肉，都是刚宰杀不久的，自然会贵一些。而超市里面卖的很多都是冻猪肉，自然就会卖便宜一些了。

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大家可以看下图，新鲜的猪肉上面有油脂，所以表面上就沾连了一些纸巾。准备一个打火机，从猪肉上面撕下来的纸巾一般都会带有少量的油脂，我们可以用打火机点燃一下。

根据现在基层生猪市场情况来看，目前生猪主流收购价维持在186~153元每公斤，猪价环比跌幅在百分之6~8%左右。这也是从2月4日以来基层猪价第五次迎来上涨。

全国大部分地区猪肉的价格已经涨到了每斤30元左右，真的是创造了我国猪肉价格历史的最高点。国民出现了吃不起猪肉的现象，对这种现象国家出台了一系列的政策来调控猪肉价格，保证中国猪肉市场尽快恢复正常。第猪肉保供稳价。

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一般情况下，1斤猪肉的***相当于6斤饲料粮的价格。猪粮比在6∶1的时候处于盈亏平衡点。目前，猪粮比在13∶1左右，反映出生猪养殖盈利丰厚。截至目前，全国5520家生猪屠宰企业已全面复工。

1、国家发改委官方微信公众号9月6日消息显示，发改委将会同有关部门于9月8日投放今年第一批中央冻猪肉储备，并指导各地近期加大猪肉储备投放力度。

2、非瘟前水平约91%；近几月PSY稳定在20左右国家发改委：9月份开始投放***猪肉储备据国家发展改革委官微消息，今后一段时间，将迎来中秋、国庆、元旦、春节等多个重要节日。

3、华储网9月5日发布通知，国家发改委会同有关部门将于9月8日投放今年第1批中央冻猪肉储备，而这次储备肉的投放，可以被看作是一个标志性的***。

1、元一袋的饺子不可能有好的猪肉，都是一些市场上猪肉边角部位甚至淋巴、筋膜之类，还有屠宰场弃之不用的碎肉，甚至病死猪，只要没臭掉的，奸商都不会浪费这些东西，加上各种榄菜渣子，搅碎了什么都看不出来。

2、超市里卖的速冻水饺，无论多少钱一袋的，差不多都是猪肉馅，饺子那么便宜和馅儿是分不开的，猪肉也是分档次的，有正品的也有次品的，还有被淘汰掉的母猪。

3、肉多是小品牌冻饺子的卖点之一，吸引大家能关注到它，肉的来源基本是冷冻肉，成本可能是新鲜猪肉的一半，产品便宜实惠，厂家会想办法控制成本的。冷冻饺子便宜是常态，不会很贵。

因此，我问了一个在饺子工厂生产的朋友，说这和饺子的生产有关，而且冷冻的冷冻饺子耐冻，所以储存时间很长。市场上的猪肉是每斤20元，但是在做饺子的过程中，猪肉的价格却非常便宜。

可能就只需要1块6一斤啊。其次就是馅料。超市里速冻水饺的肉馅和我们自己买肉做的肉馅当然是不一样的，首先速冻水饺的肉馅肯定没有自己准备的肉好。

冷冻饺子便宜是常态，不会很贵。很便宜的不是很好，但也不至于有卫生安全问题，都能吃。如今的冻饺生产，早就是工业化，生产成本最是集约化，远比家庭制作低。用菜、用肉、用工，都合理到不能再合理的程度。

比国内猪肉价格便宜的因素主要是这三个原因：国外的畜牧业养殖规模都比较大，同时养殖成本也比国内低，单纯从养殖饲料上来讲，饲料来源主要来自于自己农场的农作物。

去皮速冻五花***宜，主要还是跟新鲜猪肉的价格对比而来的，其实这类猪肉本身质量和味道都不太好。现在新鲜的猪五花肉售价在35元上下，冷冻的去皮五花肉零售价在20元上下，因为这个对比使大家觉得冷冻去皮五花***宜。

渠道成本更低：多多买菜作为线上销售渠道，相较于传统的实体超市而言，其租金、人力和物流等各方面成本都更低，因此可以提供更高的性价比。

在速冻情况下，去皮的五花肉可能是注水后直接冷冻，解冻后水分太多导致肉质缩水严重，自然价格相对较低。烹饪难度上，去皮五花肉更易炒，而带皮五花肉因为猪皮的缘故可能较难炒。

若是正规肉庄上买的猪肉，应该受过检疫，所以可以排除病猪肉的可能性。

冷冻肉则由于肉质中的水分在解冻过程中，体积会增长，大量的冰晶造成细胞破裂，解冻时组织细胞中的汁液析出，表面比较湿润，会有水分渗出，表面有些发白。

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