冰冻虾滑的家常做法（冰冻的虾滑怎么吃） -

今天给各位分享冰冻虾滑的家常做法的知识，其中也会对冰冻的虾滑怎么吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

1、步骤：虾肉加白胡椒粉，料酒，淀粉，充分搅打均匀备用。热锅炒香蒜末，半勺花椒，半勺麻椒，放入火锅底料和豆瓣辣酱炒出红油，加生抽，蚝油加一碗清水煮开。

2、步骤：网购的厄瓜多尔白虾。去头，剥去外壳，取出泥肠。把虾肉用刀背压成虾泥。再剁剁碎。放入碗里加点蛋清、盐、白胡椒粉、淀粉、鸡粉。用打蛋器按一个方向搅拌上劲。这是做好的虾滑。

（图片来源网络，侵删）

3、虾泥中加入蛋清、玉米淀粉和盐，拌匀。虾滑抹平在盘子里，放冰箱冷藏1个小时。用手挤成圆球状，放入蒸汽料理机蒸锅上。料理机注入清水，开启1380W，设置10分钟，结束后取出虾滑装盘。

1、团成丸子放沸腾的水里煮。超市买回来的袋装虾滑要先进行解冻处理，冰冻的虾滑已经失去了原来的弹性，可以用手或筷子反复搅拌，恢复弹性，团成丸子放入沸腾的锅里煮即可。

2、冻虾滑解冻，最好再切小块一点，更能保留虾的口感。虾泥中加入蛋清、玉米淀粉和盐，均匀搅拌。将虾滑抹平在盘子里，放冰箱冷藏1个小时。

（图片来源网络，侵删）

3、第一步把速冻虾仁加点水，进行解冻。然后用菜刀切块。菜刀用力一碾压，就成虾泥了。在虾泥中加入少量盐、鸡粉、淀粉、鸡蛋清，搅拌均匀。倒入盘子中，用勺子压紧实一点平铺就可以了。

4、炒虾滑最好吃的方法步骤如下。步骤1：虾滑从冷冻室拿出来放一两分钟，撕开包装，将虾滑整个抠出来。用刀切成大约5mm厚度的虾滑片。洋葱切块，小黄瓜切块。步骤2：开火，平底锅倒油加热，放入虾滑片，小火慢煎。

5、虾滑火锅：购买冷冻虾滑，在吃之前先连同包装放在冷水中解冻，冬天约一个小时左右，夏天会快一些。解冻后的虾滑在冷冻过程中失去了应该有的弹性，所以用手或者筷子进行多次搅拌，或者用手抓起来多次摔打。

（图片来源网络，侵删）

6、食材：虾滑适量、鸡蛋1个、粉丝适量、娃娃菜1棵、生抽2勺、淀粉适量、盐适量。买回来的虾滑化冻后，加入蛋清、生抽、淀粉搅拌均匀。锅中加入少许油，将蛋黄倒进去摊平，熟后切丝。

⑥虾滑搅拌好以后，我们找一个平盘，将搅拌上劲的虾滑放在盘中，并用手或者筷子将虾滑表面抹平，在把整理好的虾滑放在冰箱中冷藏两到三个小时，让虾滑凝固，进行到这里虾滑就制作好了。

辅料：油适量、盐适量、料酒适量、白胡椒适量、鸡精适量、葱碎适量。虾仁滑蛋的做法准备好所用食材。速冻虾仁化开后沥干水分。加入胡椒粉盐腌制10分钟。把葱切碎。把鸡蛋打散，加入适量的盐和料酒搅拌均匀。

放在搅拌机里打成虾茸。在一个大碗里放上少许盐、淀粉适量（放淀粉是为了加大虾滑的粘性）用打蛋器（没有的话用几双筷子并在一起也可以）向一个方向搅拌一定是要向一个方向搅拌，这样搅拌是为了让虾滑更有弹性。

本文将介绍虾滑的制作方法，让宝宝吃得健康又美味。准备虾肉可以先准备好大虾然后去掉虾线虾头和虾壳。把虾肉剥出来洗干净，放在碗里备用。炸虾油用剩下的虾头和壳可以炸点虾油备用。

“虾滑”制作之“技术小Tips”——》制作虾滑时，一定要用新鲜的活虾，切记不要用冷冻之后的大虾，活虾做出的虾滑相比较冷冻之后大虾，虾滑的口感要好很多。

1、如果需要长时间保存虾滑可以将虾滑放在冷冻室保存，是解冻时要提前拿出来自然解冻，如果用热水解冻或微波炉解冻，很容易把虾滑加热成熟的了。

2、可以放冷冻室，但是解冻时要提前拿出来自然解冻，如果用热水解冻或微波炉解冻，很容易把虾滑加热成熟的了。

3、冷藏保存做好的虾滑可以用保鲜膜包好放冰箱冷藏室保存，一般可以保存1-2天左右。

冰冻虾仁是可以做虾滑的。将冻虾仁用冷水解冻，然后清洗干净，取出其中100克虾仁，用刀将它们剁成玉米粒大小。再把剩余的300克虾仁，用刀剁成蓉状，越碎越好，这样做出的虾滑更软滑可口。

冰冻虾仁是可以做虾滑的，而且比使用鲜虾做虾滑要省事一点，但必须要保证你所使用的冰冻虾仁，是新鲜的，如果虾仁不新鲜，那么做出的虾滑也不会好吃。

可以的，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：速冻虾仁 500克、盐 3克、鸡粉 3克、淀粉 5克、鸡蛋 1个。第一步把速冻虾仁加点水，进行解冻。然后用菜刀切块。菜刀用力一碾压，就成虾泥了。

冷冻虾可以用来做虾滑，处理方式和新鲜的虾差不多，但是你必须确保你用的冷冻虾是新鲜的，如果虾不新鲜，那么虾滑的味道就不好。

冰冻虾滑的家常做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于冰冻的虾滑怎么吃、冰冻虾滑的家常做法的信息别忘了在本站进行查找喔。