正宗滩羊肉（滩羊肉好吃吗） -

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滩羊肉是宁夏***自治区盐池县特产。盐池滩羊，宁夏***自治区盐池县特产，中国地理标志产品（地理标志证明商标）。盐池县得天独厚的天然地理环境，培养了滩羊独特的质量。

宁夏***自治区盐池县特产。宁夏盐池县地处宁夏中部干旱带，有适于滩羊生长特定自然条件。日照长，热量***丰富，夏季炎热，冬季不太冷，昼夜温差大，有利于牧草营养物质积累。

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宁夏宁夏最著名的羊肉“头牌”是盐池滩羊，它生长在野生草药广泛分布的盐池地区，羊肉又肥又嫩，不但卖相佳膻味小，而且脂肪含量很低。

宁夏盐池的滩羊全国有名以散养为主，因为当地的自然环境比较特殊，是当地滩羊的羊肉为鲜红色，脂肪含量特别低，肉质纤维紧实，而且不腥不膻，吃起来嚼劲十足，烹调以后有着诱人的香味。挑选优质羊肉的方法看价格。

陕西羊肉陕西的羊肉最好吃，陕西出产的恒山羊肉和靖边羊肉都很有名，也是当地人最喜欢吃的肉类食材。

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1、滩羊肉是宁夏***自治区盐池县特产。盐池滩羊，宁夏***自治区盐池县特产，中国地理标志产品（地理标志证明商标）。盐池县得天独厚的天然地理环境，培养了滩羊独特的质量。

2、宁夏平原。滩羊是绵羊的一种，主要产于贺兰山以东，黄河流经的宁夏平原。滩羊肉的脂肪均匀、肉质十分细腻，口感鲜美，不腥不膻。用来制作手抓羊肉、烩羊肉、羊肉泡馍、爆炒羊羔肉、羊杂碎都是不错的选择。

3、滩羊肉是宁夏平原盐池县的特产。滩羊肉脂肪均匀，肉质细嫩，不膻不腥，其味鲜美，除供宁夏各族人民食用外，还运往全国各省市和出口中东等地。盐池滩羊，作为宁夏五宝之一，盐池三宝之首，以没有膻味著称。

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4、宁夏特产——宁夏滩羊主要特性：属短脂尾羊，是我国珍贵的裘皮羊品种，所产二毛裘皮独具一格。

5、滩羊肉是宁夏平原的特产。滩羊是绵羊的一种，主要产于贺兰山以东，黄河流经的宁夏平原。滩羊肉的脂肪均匀、肉质十分细腻，口感鲜美，不腥不膻。除了供宁夏各族人民食用之外，现还运往全国各省市和出口中东等地。

6、滩羊肉是宁夏特产。在宁夏话里“滩”指野外，外面。宁夏平原较多，以前牛羊等牲畜均为放养，牛羊等牲畜吃野外的草生长。所以，“滩羊”是从“野外放养的羊”而得来的。滩羊肉，是滩羊的肉。

1、去除血水，把滩羊肉用冷水洗干净，放进锅里。把姜和洋葱烫一下，将炒好的滩羊肉放入砂锅，加水，放入红枣、葱、姜，炖一小时。萝卜每小时炖15分钟，然后加入盐和胡椒粉，上菜后撒上葱花。

2、做法考究，对火候要求较高，开始以大火爆炒，炒至颜色变黄，加芹菜、粉条等配料改至中火继续翻炒，炒至羊羔肉断生即可。色泽红亮，肉质软嫩，滋味醇厚。

3、盐池滩羊的做法清炖用料：盐池滩羊肉、葱、姜、盐、花椒、萝卜。

4、羊肉切块，放入冷水中，加入适量料酒，2片姜焯水，水开后捞出备用。锅中放入少许油，加入冰糖，大料，桂皮，姜，辣椒煸炒。出香后放入羊肉翻炒加入老抽，生抽炒匀。加入适量开水，一定要加开水哦。

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