大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于冰冻生蚝肉怎么做好吃的问题,于是小编就整理了3个相关介绍冰冻生蚝肉怎么做好吃的解答,让我们一起看看吧。
熟冻生蚝肉做法?
原料
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生蚝 (300g)
酒 (15g)
淀粉 (50g)
麻油 15g
酱油 15g
把碗中放入一些酱油,适量的麻油,适量的酒,加点清水把它搅拌均匀。
蒸食
2.往锅内倒水,放蒸锅支架,将生蚝下锅,在生蚝肉上加一些色拉油,再盖上锅盖。
3.开大火烧开,然后转中火继续蒸5-10分钟,等生蚝熟透了即可食用。
炒食
1.准备适量生蚝肉、生抽、姜、葱、蒜、辣椒、料酒、盐,生蚝肉解冻洗净后,沥水备用。
2.往锅中倒油,放姜片、蒜、葱白炒制飘香,然后倒入生蚝肉翻炒。
3.等生蚝肉收缩自然出水后,加一点生抽、料酒和辣椒,翻炒入味后,加食盐炒均匀即可装盘食用。
冷冻的生蚝怎么做好吃?
炭烧生蚝。
材料:生蚝10只,蒜茸2茶匙(10g),朝天椒3个,香葱1棵,盐1茶匙(5g),柠檬汁2汤匙(30ml)。
做法:
鲜活生蚝洗净表面泥沙,用较厚的刀背从蚝壳前端小心翘开,去掉没有蚝肉的一半蚝壳,将另一半带有蚝壳的蚝肉用清水冲洗干净,沥干水分。
将朝天椒和香葱洗净切碎,再调入盐、蒜茸、柠檬汁混合均匀,制成调味汁。把生蚝带壳直接放在烧烤架上烤制,随温度的变化,生蚝会逐渐渗出鲜汁。
蚝肉表面的汤汁渐干时,将调味汁淋入,继续烧烤约2分钟。最后用夹子将生蚝夹出离火,放入盘中即可。
速冻生蚝的家常做法?
蒸食
1.准备适量冷冻生蚝,先将生蚝拿出来解冻,解冻后清洗干净。
2.往锅内倒水,放蒸锅支架,将生蚝下锅,在生蚝肉上加一些色拉油,再盖上锅盖。
3.开大火烧开,然后转中火继续蒸5-10分钟,等生蚝熟透了即可食用。
炒食
1.准备适量生蚝肉、生抽、姜、葱、蒜、辣椒、料酒、盐,生蚝肉解冻洗净后,沥水备用。
2.往锅中倒油,放姜片、蒜、葱白炒制飘香,然后倒入生蚝肉翻炒。
3.等生蚝肉收缩自然出水后,加一点生抽、料酒和辣椒,翻炒入味后,加食盐炒均匀即可装盘食用。
到此,以上就是小编对于冰冻生蚝肉怎么做好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于冰冻生蚝肉怎么做好吃的3点解答对大家有用。