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正宗冰煮羊肉的做法
1、用料：新鲜羊肉一斤半，西红柿一颗，葱姜蒜适量，香菇6朵，干辣椒一小把，辣椒面适量，花椒粒适量，枸杞少许。把葱姜蒜切片。干辣椒掰成小段，西红柿切成大片。
2、首先拿出准备好的羊肉，将羊肉洗干净，并且切成块状。2 再拿出准备好的大葱和番茄，将其洗干净，并且分别切成块状和片状。3 切好之后，拿出一个锅，并且将适量的冰块倒入锅中，平铺于锅底。
3、做法 羊肉洗净，控干，切成均匀等大的小块。把羊肉放一个大容器中，加葱姜末和大小茴香、花椒、料酒、盐、糖、辣椒粉和孜然、孜然粒，再加少许植物油，腌制三个小时。竹签提前用水泡透，把腌好的羊肉穿成串。
4、冰煮羊的做法 把葱姜蒜切片、段(葱姜蒜可以准备多一点，这样煮汤时味道更好)。干辣椒掰成小段，西红柿切成大片。备用。
冰煮羊肉的做法步骤图,冰煮羊肉怎么做好吃
1、制作步骤将羊肋条肉洗净，切成4厘米见方的块。放入锅内，加清水适量，放入少许葱段姜片、白酒，烧开，焯水约1分钟，随即捞出放清水中洗净。胡萝卜洗净切成片。
2、用料：新鲜羊肉一斤半，西红柿一颗，葱姜蒜适量，香菇6朵，干辣椒一小把，辣椒面适量，花椒粒适量，枸杞少许。把葱姜蒜切片。干辣椒掰成小段，西红柿切成大片。
3、冰块 适量 番茄 适量 水 适量 方法/步骤 1 首先拿出准备好的羊肉，将羊肉洗干净，并且切成块状。2 再拿出准备好的大葱和番茄，将其洗干净，并且分别切成块状和片状。
4、冰煮羊的做法 把葱姜蒜切片、段(葱姜蒜可以准备多一点，这样煮汤时味道更好)。干辣椒掰成小段，西红柿切成大片。备用。
5、从制作步骤上看，冰煮羊潮汐锅的烹饪过程包括以下几个步骤： 在锅底铺上冰块，再将新鲜羊肉切成长3cm厚2cm的块或比这大一点的厚肉片，放入盘内备用。
6、做法 羊肉洗净，控干，切成均匀等大的小块。把羊肉放一个大容器中，加葱姜末和大小茴香、花椒、料酒、盐、糖、辣椒粉和孜然、孜然粒，再加少许植物油，腌制三个小时。
冰煮羊火锅什么原理
这种方法导致非常微妙。如果不科学解释的话，可能是因为热胀冷缩的原理吧。羊肉非常好吃的时候，会因为和冰接触而变紧，然后会因为后续的加热而膨胀，所以这种肉吃起来非常滑嫩可口。
热胀冷缩的原理。冰煮羊的做法而得出非同寻常的美味，如果非用科学道理解释一下，也许就是由于热胀冷缩的原理，羊肉在非常鲜美的时候经过冰的接触会收紧，后续的加热又会涨开，所以这样的肉质吃起来非常爽滑可口。
种做法而得出非同寻常的美味，如果非用科学道理解释一下，也许就是由于热胀冷缩的原理，羊肉在非常鲜美的时候经过冰的接触会收紧，后续的加热又会涨开，所以这样的肉质吃起来非常爽滑可口。
冰煮羊火锅 冰煮羊不同于普通的清水煮羊肉，加上一些咸盐，而是先将冰块放进锅中再将羊肉块放在冰上，再进行加热烹煮。
枸杞、花椒粉、盐。在葱姜蒜等上面铺上羊肉。铺的时候尽量一块一块放，铺均匀，不要整盘倒进去。然后在羊肉周围放上香菇、金针菇、油麦菜等喜欢吃的蔬菜。开大火，锅内煮沸后，冰煮羊肉基本就可以吃了。
冰煮羊火锅确实非常好吃。在寒冷的冬季，一家人围在火锅面前吃上一盘羊肉，可以说是驱寒又供暖，希望每个人在生活中都能够正确看待各种美食。
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