本篇文章给大家谈谈鲜羊肉大全,以及鲜羊肉怎么做好吃?对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:
- 1、羊肉的家常做法大全
- 2、羊肉的做法大全
- 3、羊肉的做法
- 4、羊肉做法大全!2000字告诉你如何制作美味的羊肉
- 5、羊肉的做法大全家常
羊肉的家常做法大全
羊肉切块、羊排切段,凉水下锅加料酒煮开,撇去浮沫,羊肉洗净备用,锅洗净倒入半锅热水。胡萝卜切滚刀块,洋葱切块备用。热锅入少许油,冰糖炒至碎开,把香料下锅炒香,羊肉下锅炒出糖色。
注意羊肉一定要炖得久一些,这样才会比较烂,注意炖制的过程中需要加水的一定是热水,如果加凉水会影响到羊肉的口感。
羊肉白菜粉条煲 炖羊肉应该是在冬季的时候经常会食用的一种,那么羊肉***粉条煲就是其中的一种,下面就让我们一起学习一下吧。主料:带骨羊肉700克、粉条150克、***适量。
烤羊肉的方法:将鲜羊腿肉用流动水洗净,再用厨房纸巾擦干水分,同肥羊肉一起切成2cm见方的肉丁,调入盐、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和油,混合均匀后腌制20分钟。
将羊肉放在清水里泡1个小时,中间换几次水。泡好的羊肉清洗干净,切成3厘米左右的小块儿。凉水入锅,将羊肉焯水。焯水的过程中,把浮沫捞出。把焯好的羊肉捞出,放进电饭锅。重新加入适量开水。放进香料。
冬季天气寒冷,大家都会要想吃些滋补热身的食物,羊肉就是比较常见的一种。红烧羊肉的做法,我想当然的以为大家都会,因为在我印象中,红烧是羊肉最家常也是最经典的做法。
羊肉的做法大全
1、羊肉用清水冲洗干净,锅中放入适量的水,下入羊肉烧开后捞出,用清水洗去血沫。胡萝卜洗净切成两截,用叉子或牙签将其扎上一些小洞。姜切片,葱的葱白部分切成约5厘米长的段,葱叶部分切成花。香菜洗净切段。
2、把羊肉切片,剁碎。用米粉,豆瓣酱、白糖、花椒粉、味精、盐、姜米将羊肉搅拌,腌制30分钟。烧开水后,用一个碗把腌制好的羊肉铺上拌好,放进锅内,大火蒸1小时左右。
3、准备羊肉、马蹄、木耳、莲藕等食材;将羊肉焯水去腥;热锅冷油,放入蒜和姜煸炒;加入水烧开,放入羊肉、香叶和草果等调味,再加入马蹄、木耳、莲藕等蔬菜,慢火炖煮2小时以上即可。
4、清炖羊肉 材料:羊肉500克,葱25克,青萝卜少许,香菜25克,味精、盐、姜、醋、胡椒粉适量。
5、羊肉切成片,姜切丝,葱切葱花,洋葱切丝备用。羊肉片倒入碗内,加入姜丝、葱花、辣椒粉、孜然粉、生抽、盐、淀粉腌制15分钟。起锅烧油,油热后放入腌制好的羊肉爆炒2分钟。
羊肉的做法
1、葱爆羊肉做法和步骤 将大葱切成斜片、香菜洗净后切成约3厘米上的短备用。
2、羊肉和很多食材都可以搭配制作,不过我家最常吃的还是用萝卜搭配羊肉一起红烧,做法简单,营养健康,萝卜清淡,可以吸收羊肉的香味和汤汁,让萝卜也更好吃。
3、做法:羊肉洗净切片后加入一个鸡蛋、料酒、食盐和少许的淀粉,一起抓匀上浆腌制一会。腌制羊肉的时间用蒜末、黄酒、生抽、白糖等调料调一碗料汁备用。
羊肉做法大全!2000字告诉你如何制作美味的羊肉
1、羊肉的部位很多,有些适合炒,有些适合炖,做炖羊肉最好选择前腿肉,或是也叫前腱子,肥瘦相间,肉质鲜嫩,膻味也小。把羊腿肉切成小块,放入清水中,加入一勺食盐,搅拌均匀后浸泡2小时,半小时换一次水。
2、做法如下:清炖羊肉以羊肉、青萝卜等制作而成,肉色***,汤色清亮,最大限度的保留了羊肉独有的鲜香。清炖羊肉肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少。
3、也是比较好的一种制作羊肉的方法,我们来了解一下这方面的内容。
4、羊肉的四种做法 孜然羊肉的做法 材料:羊肉片;洋葱;蛋清;香葱;孜然粒;孜然粉;[_a***_];白糖;盐;料酒。孜然羊肉是由羊后腿肉、香菜叶、孜然,配以各种佐料制成。
羊肉的做法大全家常
步骤如下:羊肉洗净沥干水分5cm见方的块胡萝卜切大块;锅内烧热油,放入大蒜和姜片爆香,然后倒入羊肉翻炒变色。
羊肉切块、羊排切段,凉水下锅加料酒煮开,撇去浮沫,羊肉洗净备用,锅洗净倒入半锅热水。胡萝卜切滚刀块,洋葱切块备用。热锅入少许油,冰糖炒至碎开,把香料下锅炒香,羊肉下锅炒出糖色。
羊肉用清水冲洗干净,锅中放入适量的水,下入羊肉烧开后捞出,用清水洗去血沫。胡萝卜洗净切成两截,用叉子或牙签将其扎上一些小洞。姜切片,葱的葱白部分切成约5厘米长的段,葱叶部分切成花。香菜洗净切段。
烤羊肉的方法:将鲜羊腿肉用流动水洗净,再用厨房纸巾擦干水分,同肥羊肉一起切成2cm见方的肉丁,调入盐、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和油,混合均匀后腌制20分钟。
做法:羊腿肉切片,用蚝油、老抽、玉米淀粉、色拉油抓匀腌制。我们食材包里配送的是腌好的,可以直接下锅。将青红辣椒洗净晾干水分,切成段备用。青菜切段。
羊肉做法千千万,唯有红焖留其名。羊肉色泽红亮,酥香软烂,吃起来十分过瘾。所需食材:羊肉,胡萝卜,洋葱,葱姜蒜,花椒,干辣椒,花椒,羊肉切成块后冷水下锅,焯水3分钟左右,至羊肉全部变色后捞出。
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