大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于海鲜速冻冷库建造的问题,于是小编就整理了3个相关介绍海鲜速冻冷库建造的解答,让我们一起看看吧。
自制3平米冷库最简单的方法?
第一步,确认自己所建的冷库的大小即长宽高,可以算出冷库的表面积,就是所使用冷库板的面积。一般保高温冷藏库建议使用100mm厚度的库板,低温冷冻使用150mm厚度的库板,库板的价格根据彩钢的厚度及密度不等,一般在140-180元/平方,此价格受各种因素影响,仅供参考。
第二步,根据自己所建冷库的长宽高得出冷库的体积,可以得存放货物的吨数,大概算出需要的冷量,从而选出所对应的机组和冷风机,目前性价比高的是美国谷轮,适用于中小型中高温冷库,一台价格从几千到几万不等。价格稍贵一点的就是德国比泽尔机组,适范围广,如果单纯考虑价格的,可以选用二线品牌或国产机组,整体价格大概便宜15%左右。
以上就是冷库最主要的二大部分,基本可以占总工程款的70%左右,剩下的辅材配件等,比如铜管、电线等,要根据机组放置的位置而定。
冰冻海鲜店怎么开?
冷冻店的话我觉得还可以,冷冻的东西时间长点没关系,但也要分什么海鲜。
现在海鲜都挺贵的,你一定要有足够的资金来搞,还有我觉得对海鲜要有一定的了解,一定要保证好你的批发商给你质量好的海鲜,有一些批发商不是长期合作关系的他不会给你好货和最低的价格。建议你最好是先了解各类海鲜的情况,然后了解一下现在市场的情况。
店面选址也要走访一些繁华的街道,看看哪里的客流量大。还有就是你也要有饭店的关系这样你也好分销一点,你要指望散客买的话,我觉得每天销的太少了,做店铺的话要有两三年的经验积累人脉积累才会越做越大。
以下就是一些海鲜的保存方法和会遇到的各类问题。
1、如何起步
(1)寻找货源不要在一开始就寻找产地货源 ,海鲜运输有个突出的特点就是运的越少,成本越高,且越不容易活。这个应该很容易理解,运的多就可以空间大,水体大,充氧,制冷,全跟上,成活率就高。相对运输成本就下来了。 即使你知道了海鲜的出产地,资金小你就会面临两难选择,运的多担心卖不出去,运的太少单价就太贵了。
所以,请先不要做寻找货源这方面的研究。浪费精力,也没有收益。找最近的批发市场进货,那么应该怎么样呢?就是借势。找你周边最近的省会城市或中心城市借势。如果你离得很远那么恭喜你,这里就是一张白纸,就是你大展身手的地方。但是记住,做开拓者,往往会比后来者付出更多的学费。如果您离得很近,也恭喜您,也许已经有人在干了,你也有了可以学习借鉴进而超越他的机会了。
(2)考察市场明白了以上的道理,您就可以动手了。
首先建议你了解一下当地的市场,办法就是约上几个懂酒店(起码懂商业)的朋友去当地有名的酒楼吃几次,吃地时候留点心,看看有没有海鲜,有的话,看看什么品种被反复推荐,什么品种被摆在显眼位置,记下价格,回去好做预算。吃几次后,能不能干,好不好干,您就差不多有数了。
室内小型冷库自己怎么建造?
1、库板的安装:库板之间应用锁钩以及密封胶固定,达到库体平整,无空心感,等所有库板都安装完毕之后,再调整顶部与底部之间的平整。
2、冷风机的安装要求:冷风机的安装位置最好在空气循环最好的位置。冷风机应该与库板之间保持一定的距离,一般要大于冷风机的厚度,例如冷风机厚度为 0.5m则冷风机与库板之间最小距离必须超过0.5m方可。在冷风机安装完毕之后应该用密封胶条对于孔洞进行封闭,防止冷桥和漏气情况的发生。
3、在制冷机组安装之前应该选择安装何种制冷机组,一般小型冷库都安装全封闭式制冷机组,而中大型冷库则安装半封闭制冷机组。在制冷机组安装结束后需要安 装配套的油分离器,并加入适量机油,如果冷库预设温度低于零下15℃的话还应该加入冷冻机油。另外在压缩机的底部还应安装减震胶座,并在四周留有一定的维 修空间,便于维修和检查。专业的冷库工程公司对于机组的整体布局都有一定的讲究,并且颜色应该统一,各个机组型号安装结构都应该保持一致。
4、管道安装:管道直径必须满足冷库设计使用要求,并且与各个设备之间保持一定的安全距离,安装位置也需要根据现场实际情况进行调整。
5、电控制系统安装:在各个连接点处都必须进行标记,方便日后维修、检测;所以电线必须用绑线进行固定;做好防潮工作,防止电线进水导致短路。
6、冷库调试:冷库调试时需要先对电源电压进行确认是否正常,很多情况下用户来电报修,都是因为当时电压不稳不能正常启动冷库所引起的,然后检查设备的开 闭情况,向储液罐内注入制冷剂,然后运行压缩机。查看压缩机工作是否正常,三箱电源是否工作平稳,等到达设定温度后查看各个部位的运行情况,一切正常之后 调试工作结束,冷库工程公司提交调试单予用户进行最终确认。
到此,以上就是小编对于海鲜速冻冷库建造的问题就介绍到这了,希望介绍关于海鲜速冻冷库建造的3点解答对大家有用。