冷冻虾尾图片高清图片（冷冻虾尾好不好） -

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所需材料：小龙虾虾尾1斤、香菜2棵、油适量、大蒜4-5瓣、麻辣牛油火锅底料2汤匙、料酒1汤匙、海鲜酱油1汤匙、鸡精1茶匙。

方法一：先解冻再煎炒先将冷冻虾尾放在室温下解冻，或者将其放入冷水中进行泡水解冻。避免使用微波炉或者热水解冻，因为这会使虾尾的口感变得硬。将虾尾彻底沥干水份，可用厨房纸巾擦拭干净。

（图片来源网络，侵删）

干锅香辣龙虾尾。首先我们要准备好冷冻虾尾以及各种调味料，如果喜欢吃蔬菜，那么也可以准备好一些蔬菜。先把冷冻虾尾全部倒进水里面，让它自然解冻。虾尾解冻完以后再把它们倒入锅里面，然后再开小火，再加入一些水。

1、想要将虾尾洗干净，需要在水中加入盐和醋，将虾浸泡15分钟再清洗掉污垢。然后直接剪掉头部，剪去虾尾巴和胸鳍部分，除去虾线，挤出虾尾中残留排泄物。接着将虾尾放入在混合了白酒的水中揉搓干净，最后用清水冲洗即可。

2、冷冻虾尾清洗方法：冷冻的虾尾大多都是超市中售卖的包装好的虾尾，买回家后直接解冻，然后用水多冲洗干净，用牙签挑出虾线，并且用手挤虾尾，把消化残渣挤出来，然后在用水冲洗，如果是处理干净的虾尾肉，直接解冻即可。

（图片来源网络，侵删）

3、浸泡的方法清洗只需将虾尾放入水中，加入少量的盐，浸泡两个小时以上，清洗起来既干净又便捷。人工的方法，将虾尾不可拔掉，去除虾线，清洗干净即可。

4、先剪去虾头，剪去虾尾和胸鳍。去除虾线，弯起虾背，在离尾巴第二节的地方用牙签轻轻挑出，清水漂洗多次，其中充满消化残渣，再用手挤压虾尾，把虾尾的消化残渣挤干净。漂洗干净后按个人口味即可烹饪。

1、一般情况下，冻龙虾尾需要焯水处理，这样可以去除龙虾尾中的异味，并且可以让龙虾肉更好地入味。先将冻龙虾尾从冰箱中取出，放置室温下约20-30分钟，让其自然解冻，不要使用热水或微波炉加热。

（图片来源网络，侵删）

2、冻龙虾尾不需要焯水的，因为虾是非常容易熟的，没必要焯水。不能与维生素C同吃。除了虾以外，螃蟹、龙虾及贝类(蛤、牡蛎等)中都含有砷。理论上，高剂量的维生素C和五价砷经过化学催化作用，的确会转变为有毒的。

3、该水产需要焯水的。原因有以下几点。去除杂质：冻龙虾尾在冷冻过程中可能会附着一些杂质，焯水可以有效去除这些杂质。去腥味：龙虾尾本身可能会有一些腥味，焯水时加入一些调料如白酒，可以有效去除腥味。

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