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冷冻猪肉怎么做好吃
1、当归瘦肉汤：猪瘦肉500g，切块，当归30g。加水适量，又小火煎煮。可稍加食盐调味，除去药渣，饮汤吃肉。可分作2——3次服。当归善于补肝益血，同瘦肉配用以增强补血生血的作用。
2、问题六：冻肉的做法 冻肉怎么做好吃 第一步：把瘦肉切成大块，然后把洗干净的肉皮和瘦肉一起放入锅内加上水，开火煮，几分钟后水起泡了，关火把肉皮和肉捞出，然后把锅内带有血沫的水倒掉。
3、里脊肉从冰箱里冷冻里取出，切成丝，用花雕酒、白胡椒、盐、1勺淀粉腌制15分钟。木耳泡开洗净切成丝，胡萝卜、青椒、笋、莴笋、洗净切丝，葱切片，姜切丝，蒜切末备用。
4、吃剩只有放进冷冻里边，直到下次再用的时候就麻烦了，需要提前将它们解除冻结，这一步是要花很长时间的。像小编这类每天都要上班的，回家想要做点肉吃。
5、猪瘦肉清洗，去肌肉筋膜；蒜头削皮，莴笋摘筋，清洗；把红萝卜削皮，清洗。生鸡蛋煮开去壳，切割成环形一整片；把结力片用凉水侵泡40分钟，泡软，滗去水。
自制冻肉的家常做法
冻肉的做法 步骤1 肉皮解冻后放入凉水煮开 步骤2 捞出肉皮刮干净上面的油脂，切丝 步骤3 切好的肉皮，放入凉水煮，边煮边捞去浮泡沫 步骤4 倒入酱油，改小火熬制。
做法一：食材准备：猪肉皮，猪前槽肉一块 ，胡罗卜半根 ，香菜适量，香叶3片，姜一块，葱几段，白芷两片，陈皮适量，鸡精，盐适量，料酒二茶勺，蒜3瓣，生抽两汤勺，麻油几滴，红油少许。
做法：（1）冻冻肉切薄片。（2）蒜切碎末。（3）蒜苗切丝。（4）加盐、味精、生抽、凉开水、辣子，完成 家常冻肉。
请教自制冻肉的做法
、接着煮制4等锅中的肉皮全部熟透软烂以后，汤汁也会变得浓稠，这时关火取出放在容器中冷却，等它完全降温以后，自制的冻肉就能做好，想吃时取出，切成小块，然后加入适量的蒜泥和香醋以及香油调匀直接食用即可。
做冻肉的方法如下：处理猪皮：买来的猪皮先用凉水浸泡两个小时，洗净，放到锅里，加水没过猪皮，加姜片，料酒，煮至猪皮卷曲，捞出放凉。刮掉猪皮内表面的浮油，刮净表面的猪毛，切丝备用。
材料：猪肉皮、生姜、茴香、大料、桂皮 肉皮（已经基本剔掉肥油的）冷水下锅煮至水沸，捞出冷水洗净去干净残留的肥油。
用料 主料 请点击输入图片描述 猪皮适量 调料 食盐 适量 酱油 适量 醋 适量 味精 适量 蒜 适量 冻冻肉的做法 把猪皮上的毛处理掉 切成条状（短的）。
五彩皮冻的做法 猪蹄、猪皮用开水焯5分钟，放高压锅加入八角、姜块和自己喜欢的辛香料煮半小时 花生米去皮后泡发。
冷冻肉丸子怎么做
用勺子沿手指将挤出来的肉馅刮下来，一个肉丸子就好了，通过抓肉的量来调节肉丸子的大小。然后将丸子摆在盘子里，弄好一盘就马上放到冰箱了。冻一晚上，装入密实袋，再放入冰箱，这样就完成了。
解冻后用油炸一下，这样丸子吃起来有炸串味，更入味更好吃一点。
一：清汤牛肉丸 将蒜头切细末，做蒜头油，锅内加水，煮沸，水沸后倒入牛肉丸，加入适量盐，加入适量料酒继续煮。将生菜撕小段，放在碗底，将煮沸的牛肉丸和汤均匀淋到生菜上。
冻鸡腿怎么做好吃
1、选择优质鸡腿 首先，我们要选择新鲜的鸡腿。鸡腿的大小应该适中，肉质有弹性，全身鲜红色且没有异味。选择鸡腿的时候，建议选用农村家养的土鸡。因为这种[_a***_]质更加紧实，营养价值更高。
2、用料：冻鸡腿3个、调味粉20克、料酒5克、蚝油8克、生抽5克。做法：鸡腿解冻洗净，用牙签戳小孔。鸡腿加盐焗鸡调味粉20克、料酒5克、蚝油8克、生抽5克。抓匀腌制3小时。将鸡腿用锡纸包起来，放入烤箱。
3、冻鸡腿不可以直接焯水，应该先解冻再焯水。未解冻的鸡腿在焯水时容易造成血液凝结，形成血块，不美观且影响口感。关于冻鸡腿的食材清单，这取决于具体的做法和口味偏好。但通常包括鸡腿、盐、酱油、料酒、蚝油、姜、蒜等。
4、可以的，可以解冻后做成茶树菇鸡腿汤。具体做法如下：主料：鸡腿4个 辅料：小葱1把、盐适量、白胡椒粉适量、姜1块、茶树菇50g 冷冻的鸡腿解冻后洗净，茶树菇浸泡后去掉根清洗干净。姜切片，小葱挽结。
5、香糟加进上列调料和适量的汤搅匀，倒入白布袋内，用绳将口扎紧，放在鸡的上面，上笼蒸烂取出；将蒸鸡的原汤滗出，晾凉成冻。
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