本篇文章给大家谈谈蔬菜上，以及蔬菜上的蓝矾怎么去除对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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买回来的蔬菜怎么才能清洗掉农药残留?
水洗浸泡法：蔬菜污染的农药品种主要为有机磷杀虫剂，有机磷杀虫剂难溶于水，此种方法仅能除去部分污染的农药，但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除残留农药的基础方法。主要用于叶类蔬菜。
清洗蔬菜的方法中去除农药残留效果由最好到最差的用顾序排列依次是：小苏打水、流动水、清水、淘米水。总体而言，四种方式对有机磷类农药的清洗效率差异较小，而对有机氯菊酯类农药的清洗效率差异较大。
先将蔬菜清洗干净，然后将淘米水倒入，沁泡15分钟左右，然后取出过清水洗净备用，就能使蔬菜残留的农药成分减少。第四招：能去皮的要去皮如果是瓜果类蔬菜，比如黄瓜、丝瓜，冬瓜等可以先去皮，然后再用盐水沁泡。
用什么洗去蔬菜农药？果蔬清洗剂 果蔬清洗剂可以清除渗透到果蔬蜡质层的农药残留，比如碱性洗涤剂（我们常用的洗洁精）可以去除包菜中80-90%的甲胺磷和乐果。
如何清洗蔬菜浸泡水洗法仅能除去部分污染的农药，但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除农药的基础方法，一般先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟。
蔬菜水果上残留的农药怎么彻底去除?
1、必要时可加入水果蔬菜洗剂之类的清洗剂，增加农药的溶出。如此清洗浸泡2～3次，基本上可清除绝大部分残留的农药成分。（2）碱水浸泡清洗法 大多数有机磷类杀虫剂在碱性环境下，可迅速分解。
2、因而可在洗米水中浸泡10分钟上下，随后捞起来用清水冲洗整洁，就可以使果蔬表面残余的农药成分降低。除去果蔬农药残留办法。
3、如何去除蔬菜上农药残留 去皮法 有机磷、有机汞及除虫菊酯类农药在水中溶解度虽然很低，但易溶于有机溶剂或蜡质液中，而蔬菜表面多有蜡质，很容易吸收农药。
蔬菜怎么清洗
蔬菜的正确清洗方法 西兰花： 头朝下放入水中，撒点食盐，撒点面粉，浸泡10分钟。 卷心菜： 最外层的叶子去掉，对半切开，淡盐水中浸泡10分钟， 用流动的水冲洗干净。 香菇： 放入水中，加入食盐，加入食用碱，搓洗几遍。
一定要收藏的蔬菜清洗小技巧 西蓝花：一勺盐、两勺淀粉，加入没过西蓝花的水，浸泡10分钟，然后冲洗干净。 包菜：摘掉外面的叶子，对切两半，一勺盐，加入没过包菜的水，浸泡10分钟后冲洗干净。
淡盐水浸泡。一般蔬菜先用清水至少冲洗3至6遍，然后泡入淡盐水中，再用清水冲洗一遍。包心类蔬菜可先切开，放入清水中浸泡1至2小时，再用清水冲洗，以清除残留的农药。碱水浸泡。
用淡盐水及小苏打水等方式洗菜可除去其中的农药残留，对此，专家表示，清水反复冲洗也可去除蔬菜中的农药残留，但并非浸泡时间越长越好，同时，小苏打水、淘米水等适合清洗的蔬菜种类也有所区别。
淡盐水浸泡：一般蔬菜先用清水至少冲洗3至6遍，然后泡入淡盐水中浸泡1小时，再用清水冲洗1遍。对包心类蔬菜，可先切开，放入清水中浸泡2小时，再用清水冲洗，以清除残留农药。
淡盐水浸泡：一般蔬菜先用清水至少冲洗3~6遍，然后泡入淡盐水中，再用清水冲洗1遍。对包心类蔬菜，可先切开，放入清水中浸泡1~2 h，再用清水冲洗，以清除残留的农药。
小苏打在蔬菜种植上有什么作用?
1、小苏打喷在蔬菜上，巧妙的进行合理运用，可以起到防止虫害和提高蔬菜产量的作用。小苏打分解时会生成大量的水和二氧化碳，显著增强植株的光合作用，合成更多的养分物质，对于蔬菜防病生长和促进果实发育等有十分显著的效果。
2、能够防治***病等蔬菜病害。小苏打溶于水，可以有效防治蔬菜的***病、炭疽病、霜霉病等病害，效果非常好，防治效率可以达到95%。小苏打与水的配比是100kg的水兑0.2kg小苏打。小苏打能够让你种植的番茄更甜。
3、小苏打在种植蔬菜上，巧妙的进行合理运用，是可以起到防止虫害和提高蔬菜产量的作用。而且它的成本低，对种植的蔬菜，无污染无危害 小苏打兑水溶液，可用于防治大棚番茄和黄瓜的***病、炭疽病、霜霉病等。
4、防治蔬菜类炭疽病、灰霉病，可在播种前用0.2%小苏打溶液浸种30分钟，然后洗净，催芽播种。防治黄瓜炭疽病、***病、豇豆煤霉病，可在发病初期均匀喷施0.2-0.5%小苏打溶液，若效果不明显，可间隔1天后重喷1遍。
5、菜能否浇小苏打小苏打能浇菜，小苏打的主要成分是碳酸氢钠，与土壤中的水肥发生反应，产生二氧化碳和水，二氧化碳可以疏松土壤，改善土壤团粒构造，有利于蔬菜根系的透气性，从而强化根系的吸收作用，促进蔬菜生长发育。
6、小苏打加醋喷蔬菜可以起到以下作用： 中和有机磷农药：在清洗蔬菜时，在水中加点小苏打可以有效地降低农药残留。
吃蔬菜真的排毒吗?如何清洗蔬果上的农药残留?
1、B)浸泡清洗法：大多数有机磷杀虫剂在碱性环境下，可迅速分解，所以用碱水浸泡是去除蔬菜残留农药污染的有效方法之一。
2、蔬菜类 除了标榜无农药的蔬菜外，表面及根部都有可能有农药残留，首先要泡水清洗。不必削皮的小黄瓜及番茄等蔬菜，在切之前应先用强劲的水流仔细冲洗。其他需要削皮的如马铃薯、红萝卜等则在削皮之后清洗使用。
3、盐水浸泡，淡盐水有杀菌作用，还能在一定程度上和农药残留，杀灭昆虫、虫卵等，用3%左右的淡盐水，清洗一盆蔬菜水果约2-3勺盐，融化后，将新鲜蔬菜水果浸泡10分钟左右，然后用流动水再次清洗。
4、水洗浸泡法：蔬菜污染的农药品种主要为有机磷杀虫剂，有机磷杀虫剂难溶于水，此种方法仅能除去部分污染的农药，但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除残留农药的基础方法。主要用于叶类蔬菜。
5、如何清除蔬菜上的农药残留？实验证明，要除去附着在叶类蔬菜表面的残留农药，先用温水清洗2-3次，然后适当浸泡，再清洗，最后烹调，这样其表面80%-90%的残留农药都可以清除，还不会破坏其营养成分。
6、蔬菜去毒的方法 流动清水冲洗法 最好以不断流动的清水洗涤蔬果，藉水的清洗及稀释能力，应可把残留在蔬果表面上的农药去除掉。使用清洁剂、盐水或长时间浸泡在清水中，对清除残留农药是无效的。
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