大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于面条速冻的问题,于是小编就整理了2个相关介绍面条速冻的解答,让我们一起看看吧。
面条速冻怎么化开?
(图片来源网络,侵删)
4.这个时候可以用筷子将面条捞起来,过滤里面的水分,这样煮出来的面条就会比较好吃了,且也不会粘在一起。
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小贴士
一般这种方法能快速的将面条解冻且不会伤害到面条,如果用微波炉或者是自然解冻法,
就会导致面皮变湿从而粘在一起,变得容易破损,还会影响到面条煮熟之后的口感,让人难以下咽。
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面能冻吗?
可以。
新鲜面条存放短时间,可放到保鲜层,如果放置时间较长就放到冷冻层这样可以防止放置时间较长而造成面条粘连。再有如果是已煮熟的面条,沥干水分之后放在保鲜层,保存一天或是半天也是可以的。
冷冻的面条,事先抹干淀粉,密封袋保存,没有水汽,面条就不会粘连。但是冷冻面条前必须事先分配好重量,否则易分散。且占用冰箱冷冻室空间。密封要好,只要接触空气,冷冻时间久了,就容易断了。
可以
冻7天的面包个子小一些,但是也可以正常发起来。摸上去也挺松软的。 如果要冷冻的话,最好别超过3天。但是如果实在太忙,没空做,7天之内也是可以的。口感稍稍差一些,但是自己家里吃足够了。
可以冷冻保存,夏天为了防止面粉生虫变质,冷冻是比较好的办法,但必须注意面粉一定不要受潮,冷冻后要在太阳下晒一晒,或者在通风处放置,秋冬春季无需冷冻。合适温度储藏的温度会影响面粉的熟成时间,温度愈高,熟成愈快。但温度同样缩短面粉的保质期。面粉储荐理想温度为18~24摄氏度。
到此,以上就是小编对于面条速冻的问题就介绍到这了,希望介绍关于面条速冻的2点解答对大家有用。