大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速冻花甲肉的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍速冻花甲肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
冰冻花甲肉怎么处理才干净？
1、放在清水中反复清洗：花蛤属于比较常见的水产品，在生产过程中会接触到泥土或者是砂石，会导致肉质中有大量的泥土，在冷冻之后可以提高储存方法和延长储存的时间，可以将冷冻的肉质放进清水中，用手轻轻的揉搓和清洗，可以将肉质当中的泥沙去掉，在清洗过程中还需要反复换水，直到水中没有任何的杂质为止。
2、用开水煮沸：冷冻花蛤肉需要放进开水当中煮沸，在煮一分钟到两分钟左右可以关火，然后将肉捞出，然后是用清水反复的清洗，可以将肉质当中的泥沙去掉。
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3、添加各种佐料：花蛤肉在冷冻之后有可能会导致泥沙在肉质当中残留，想要彻底清洗也可以在锅中添加适量清水，用大火烧开之后将肉放进水中，还需要配合适量的食盐和姜片以及料酒等，在煮沸之后需要搅拌到水中，连续煮三分钟左右即可，可以将肉汁当中的泥沙彻底去掉，在清洗干净之后可以直接炒制或者是炖煮。
花甲肉做汤的做法？
1、花甲肉提前泡发，清洗沙子；
2、白萝卜切丝，锅中水烧开，放入萝卜煮10分钟后捞出过凉待用；
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4、放入适量的水，加入一勺猪油，炖煮片刻放入适量盐；
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冷冻花甲肉一斤，姜一颗，葱一颗，料酒适量，生抽适量，油适量
1.冷冻的花甲泡在清水里解冻，花甲洗净待用。姜切丝葱切片，待用。花甲肉加姜丝和料酒腌制十分钟
2.准备一锅清水倒入花甲，加入姜片，葱花煮七分钟中间用锅铲搅拌几下
3葱切粒，放入碗中加盐，倒入煮好的花甲汤
到此，以上就是小编对于速冻花甲肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于速冻花甲肉的做法的2点解答对大家有用。