新鲜的鲫鱼可以冷冻吗,活鲫鱼直接冷冻还是杀后冷冻

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于新鲜的鲫鱼可以冷冻吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍新鲜的鲫鱼可以冷冻吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 鲫鱼冷冻的正确方法？
2. 鲫鱼怎么冷冻起来才新鲜？
3. 鲫鱼可以放急冻保存吗？

鲫鱼冷冻的正确方法？

1、可以先将鲫鱼清洗干净，将鱼杀后，内脏去除，放入冰箱冷冻箱保存，尽快食用。或者把鱼煎成半成品放入保鲜格，等要食用再拿出来。

2、如果想长时间保存的，那就杀好，放保鲜袋里，直接冷冻就好，这样解冻再烧制的话，味道会差很多。不管怎么存放，长时间存放的都没有新鲜的味道鲜美。

鲫鱼怎么冷冻起来才新鲜？

新鲜 的鲫鱼具备一层完整无损、带 有鲜银色的鱼鳞，透亮有光 泽。鱼皮黑白分明，无瘀伤。 眼睛清亮，瞳孔颜色很深而且 闪亮。鱼鳃色泽鲜红，鳃部有 红色黏液。鱼肉呈鲜艳的橙红 色。在购买时可以用手指轻轻地按压鲫鱼，鱼肉不紧实，压下去不能马上恢复原状的鲫鱼是不新 鲜的。

鲫鱼可以放急冻保存吗？

鲫鱼是可以放冰箱里面冷冻的，通常情况下不能过久的存放，最长时间一般不超过一个星期，像鲫鱼这种鱼类，储藏温度未达到-30°C以下时，鱼体组织就会发生脱水，长时间的冷冻储藏会出现鱼体酸败，鱼肉发生变质，所以建议在冰箱冷冻时间不宜太长。

到此，以上就是小编对于新鲜的鲫鱼可以冷冻吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于新鲜的鲫鱼可以冷冻吗的3点解答对大家有用。