大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜可以冻多久的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蔬菜可以冻多久的解答，让我们一起看看吧。
菜在冰箱里冷冻能多久？
冷冻时间取决于菜的种类及冷冻方法。一般来说，新鲜蔬菜和水果在冷冻后可保存3-12个月，而肉类和禽类可以保存4-12个月，鱼类可保存2-6个月。
将蔬菜和水果在准备冷冻前进行适当的处理，如去皮去籽切片或切块，将有助于延长它们的保鲜时间。另外，密封的冷冻袋或容器能有效防止冷冻食物遭受冷冻烧伤或氧化变质。因此，如果正确地储存，冷冻后的菜可以保存相当长的时间。
蔬菜放在冰箱能冷藏多久？
如果常规储存，蔬菜在冰箱里能放7天左右，如果***取一些特殊的方法，那蔬菜在冰箱里能储存更长时间。
方法一，买一台抽真空机，把蔬菜放在真空袋内，通过抽真空使得蔬菜与空气隔绝，延长蔬菜保存时间。
方法二，把蔬菜放在自封袋内，在自封袋的封口处放一根吸管，把自封袋封闭，用嘴通过吸管把自封袋内空气吸出，然后迅速拔出吸管后封闭自封袋，这样也能减少自封袋内空气，延长蔬菜存放时间，一般能储存15天。
一个星期左右。新鲜蔬菜购买回来后，可以用旧报纸分类包裹起来，放置到冰箱里面，通常一个星期左右。像土豆、葱头、胡萝卜可以放一两个星期左右，黄豆芽和绿豆芽只能放一两天左右。
大蒜和葱不要放冰箱保存，新鲜的嫩豆腐想保存久，要切成小块放冷冻层保存。
蔬菜能放在冰箱保鲜几天？
放在冰箱中，蔬菜可以保鲜相对较久的时间，具体保鲜时间还与蔬菜本身的性质有关。一般来说，以下是蔬菜在冰箱中的保鲜时间：
- 油菜：1-2周
- 生菜：3-5天
- 芹菜：1周
- 西兰花：3-5天
- 青椒：1周
- 胡萝卜：可长期贮存
- 洋葱：可长期贮存
- 马铃薯：可长期贮存
如果是青菜、白菜、莴苣以及菠菜等带叶的蔬菜,一般能保存三天左右,将其放在冰箱里存放很长时间会降低蔬菜的营养价值。
如把蔬菜炒好后放在冰箱里保存,最多可保存一天,超过一天就有可能变质,还可能会有***现象。
蔬菜的保鲜时间因不同品种而异。一般来说，以下是常见蔬菜的冰箱保鲜时间：
- 青菜、油菜：3-5天；
- 芹菜、菜花、卷心菜、生菜、芥蓝、芝麻菜：5-7天；
- 胡萝卜、***、南瓜、冬瓜、黄瓜、西红柿、辣椒：7-10天；
- 芦笋、西兰花：3-4天。
需要注意的是，放入冰箱前应将蔬菜洗净、擦干，再装入塑料袋或密封容器中，以免蔬菜过度蒸发并引起霉变。同时，蔬菜冰箱保鲜时间也会受到存放温度和湿度的影响，最好将蔬菜放在冰箱的适当位置。
蔬菜放冰箱里不能超过三天。最好现在就买下来吃，如果长时间放置蔬菜，维生素的损失将特别严重，尤其是B族维生素和叶酸，几天后将遭受严重损失。如果包起来放进冰箱，绿叶蔬菜最多可以保存三天。
蔬菜在零下几度不会冻？
一般在零下8°C至零下11°C的环境下的菜会受到冻害。虽然***比较耐寒，当温度达-3℃以后，如果可以逐渐升温，还可以恢复生长，但若达到-8℃以后，气温继续下降到-11℃左右时，则会因为不能恢复正常生长而遭受冻害
到此，以上就是小编对于蔬菜可以冻多久的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜可以冻多久的4点解答对大家有用。