大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于冻了很久的鲤鱼怎么好吃的问题,于是小编就整理了4个相关介绍冻了很久的鲤怎么做好吃的解答,让我们一起看看吧。

  1. 冻鲤鱼怎么做好吃?
  2. 冰冻的鲤鱼怎么做好吃?
  3. 冻鲤鱼怎么做好吃?
  4. 经过冷冻的鲤鱼怎么做好吃?

冻鲤鱼怎么做好吃?

冻鲤鱼解冻后有一定腥味,最好吃的做法红烧鲤鱼,先准备材料,

主料:解冻鲤鱼1条(约750克),花生油100克,湿淀粉25克,大葱白5克,酱油25克,松蘑15克,料酒25克,生姜5克,味精1克,胡椒粉1克,辣椒面1克,精盐1.5克,芝麻油2克。

冻了很久的鲤鱼怎么做好吃,冻了很久的鲤鱼怎么做好吃又简单
图片来源网络,侵删)

具体的做法如下

1、将鲤鱼洗,洗净,两边斜剞5刀。

2、松蘑水发后,洗净泥沙,去蒂根,大葱去皮,洗净,均切成细丝;生姜洗净,去皮,切成片。

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3、锅内放入花生油,旺火烧热,稍次序却时,将整条鲤鱼下锅煎成两面成***,再烹入料酒,再依次放入辣椒面、松蘑丝、精盐、酱油、姜片烧开,改小火焖熟,再放入葱白、味精、勾芡,加入芝麻油、胡椒粉,入盘,即可。

冰冻的鲤鱼怎么做好吃?

主料:鲤鱼1条、鸡蛋1个、面粉2大勺、花生油适量食盐1勺半、蒜8瓣生抽1小勺、米醋2大勺、淀粉1勺、水淀粉半碗、番茄酱2大勺、水1碗

1.鲤鱼收拾干净后抽掉两面的腥筋,然后用刀倾斜45度角给鱼均匀的划斜开片

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2.加盐1勺,在鱼身上下里外都用手将盐抹匀

3.盆里加入面粉2大勺,淀粉1勺,鸡蛋1个,清水1碗,调成糊后将鱼放入

4.提着鱼尾,将鱼通身挂上面糊

冻鲤鱼解冻后有一定腥味,最好吃的做法是红烧鲤鱼,先准备材料,

主料:解冻鲤鱼1条(约750克),花生油100克,湿淀粉25克,大葱白5克,酱油25克,松蘑15克,料酒25克,生姜5克,味精1克,胡椒粉1克,辣椒面1克,精盐1.5克,芝麻油2克。

具体的做法如下

1、将鲤鱼洗,洗净,两边斜剞5刀。

2、松蘑水发后,洗净泥沙,去蒂根,大葱去皮,洗净,均切成细丝;生姜洗净,去皮,切成片。

3、锅内放入花生油,旺火烧热,稍次序却时,将整条鲤鱼下锅煎成两面成***,再烹入料酒,再依次放入辣椒面、松蘑丝、精盐、酱油、姜片、烧开,改小火焖熟,再放入葱白、味精、勾芡,加入芝麻油、胡椒粉,入盘,即可。

冻鲤鱼怎么做好吃?

冻鲤鱼的做法如下:

1、把姜切丝,蒜洗好切好。

2、鱼洗好

3、锅内放油,稍微热点就把姜丝放进去爆香

4、放入切好的鱼块,把鱼煎得稍微黄一些,稍微煎煎就好

5、有点煎黄了就放水进去煮,煮开后,把鱼肉煮烂后,用筷子将鱼刺拿出把大根鱼刺都拿出后、放入切好的大蒜、辣椒末,我用的是我们油辣椒,放入盐入味,等大蒜都熟了后,起锅。

主料:鲤鱼1条、冬笋50克、香菇3朵、食盐1/2茶匙、葱3根、姜10克、料酒1茶匙、蒸鱼豉油2汤匙

1、鲤鱼去鳞去除内脏,洗净后,用刀倾斜45度,在鱼身上切几刀,深大约2厘米,每刀之间间隔5厘米

2、在鱼身生反面撒上盐和料酒,用手抹开,腌制10分钟。香菇泡软后切片。冬笋洗净后,切成薄片备用。葱切段,姜切片

3、将葱段铺在盘子里,放上鱼,在鱼身的切口内,放上一半儿切好香菇片、笋片、姜片,另一半填在鱼肚子里

4、淋上蒸鱼豉油,再切少许的葱段和姜丝撒在鱼身的表面

经过冷冻的鲤鱼怎么做好吃?

1、材料:冻鲤鱼350克,北豆腐250克,猪肉皮150克,青椒10克,盐5克,味精3克,酱油5克,醋4克,料酒6克,香菜5克,辣椒(红,尖,干)20克,植物油25克,大葱10克,姜5克。

2、将鲤鱼收拾干净,修整鳍和尾。

3、豆腐切成长方片。

4、熟肉皮切成宽条。

5、青椒、香菜、葱、姜切成碎末。

6、干辣椒切成细丝。

7、将锅置于旺火上,放入植物油烧至八成热,将鱼放入锅内两面都煎成金***,烹入醋、料酒、酱油,倒入高汤(750克),放入熟猪肉条、豆腐片,加入干辣椒丝、精盐、葱末、姜末。

8、烧开后,改用小火炖20分钟,加入味精。

9、将熟猪肉皮条、豆腐片盛入汤碗内,上边放鱼,再撒上香菜末、青椒末即可。

到此,以上就是小编对于冻了很久的鲤鱼怎么做好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于冻了很久的鲤鱼怎么做好吃的4点解答对大家有用。