大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于哪些青菜可以冷冻保存的问题，于是小编就整理了4个相关介绍哪些青菜可以冷冻保存的解答，让我们一起看看吧。
什么蔬菜可以冷冻呢？
一、可以放冰箱蔬菜：
叶菜类的包括什么菠菜、生菜、白菜、卷心菜、蒜苗空心菜等还有胡萝卜可以放冰箱，买回来用保鲜盒或带塑胶条的保鲜袋中放几张厨房用纸，再将未清洗的蔬菜或清洗确保擦干的放在其中。
西兰花，将头部和尾部分别放入水中浸泡，然后用厨房纸巾包裹在西兰花外面，吸干其水分，再用保鲜膜包好，放入冰箱，这样便可以保鲜五天左右。
二、不能放冰箱蔬菜：
1、黄瓜、青椒在冰箱中久存会出现变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃，因此不宜久存。
2、西红柿，西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。
扩展资料：
蔬菜冷藏注意事项
1、不要先清洗
一般情况下，蔬菜不要清洗后再放入冰箱，因为过于潮湿的环境是细菌滋生的温床。将蔬菜清洗后放入冰箱，容易使冰箱中的湿度增加，为细菌繁殖创造条件。此外，一般果蔬表面都会有一层蜡质，可以保护其不受微生物侵害，清洗会使其遭到破坏，令细菌更容易进入果蔬内部。
哪些蔬菜可以冷冻，要怎么个冷冻法最好？
其实可能各楼都没有明白提问人的真正意思，他是没有冷藏（如冷柜，只有冷冻）或是冷藏太小已放满，想把蔬菜放到冷冻室内，或是想把蔬菜放冷冻室内保存时间长一点，可是不知道哪些可以放在冷冻室里面，具体又该怎样操作？至于营养问题已不重要了，他为的是能放在冷冻里面保鲜，影响口感不至于太大，否则，就算是营养一点也没有破坏，可是一点都不好吃，象吃中药一样难吃没味或是怪味，那营养再好又有几个人愿意一天三顿的去吃他呢？提问人是这个意思吗？ 据说是可以放在冷冻的，方法是把菜洗好切好，吹干水分，在想吃时直接拿出来烧就好了。
只是不能第二次冷冻，不然就烂掉了。据说可以保存6个月以上，我也是在网上查的，有人这样说的，有时间我试一下吧， 希望有这方面经验的共同探讨一下青菜在冰箱里冷冻多长时间最好？
不超过一个月。
虽然菜能够在冷冻中保存很长的时间，但是冰箱不是保鲜箱，冷冻只是能够抑制微生物的繁殖，而不能杀死，所以建议冷冻不要超过一个月。保存时最好用保鲜袋密封，但注意保存的时间也不宜太长，口感肯定没有新鲜的好。
青菜一般还是建议吃新鲜的，不建议焯水以后冷冻保存，首先焯水的时候就导致劳累水溶性维生素的大量损失，其次，冷冻的时间久了营养成分也是会丧失很多的，冷冻也会破坏掉植物细胞，最好是一次少买，每天都吃新鲜的。
一般青菜冰冻后可以保存1～2周左右,具体是根据青菜品种来决定的,但最好是早吃越好,否则冰冻时间长了容易破坏表面纤维组织,其中营养成分也会减少,味道不佳,吃完后对人体健康不利。
若将蔬菜清洗后再放入冰箱会更好。因为刚买回来的蔬菜有泥土、寄生虫虫卵和其他的细菌，直接放入冰箱的做法不卫生。最好清洗过后，待水分沥干，用塑料袋装好放入冰箱。虽然蔬菜放在冰箱可以起保鲜作用，但其中的营养成分还是会流失，建议在两至三天内食用。
绿叶菜冰箱冷冻的保存方法？
最简单的一个方法就是给它们喷一些水，然后用保鲜膜把它们完全包裹住，在放进冰箱里冷藏就可以了。
如果说你是为了更长时间的保存，那你可以喷洒一些保鲜剂，一定要少量，然后再把它们放到冰箱里面去保存。
到此，以上就是小编对于哪些青菜可以冷冻保存的问题就介绍到这了，希望介绍关于哪些青菜可以冷冻保存的4点解答对大家有用。