大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速冻鱼片的问题，于是小编就整理了4个相关介绍速冻鱼片的解答，让我们一起看看吧。
冻鱼片怎么解冻快还新鲜？
鱼片的解冻方式以外部解冻为主，常见的有自然解冻、流水解冻、淡盐水解冻、0-5°C冷藏库缓慢解冻等。
最理想的解冻方法是放在冰箱冷藏室解冻（一般在0°C~5℃），或者流水解冻，泡清水中或淡盐水里大概15-20分钟，然后晾干水约5分钟即可入锅。
具体操作：提前一晚把鱼片放进塑料保鲜盒或保鲜袋中，放进冰箱的冷藏室解冻，一般温度在0-5°C。
新鲜的鱼片怎么保存冷冻？
新鲜的鱼片冷冻后可以保存更长时间，将其分装到密封袋中，压出空气，这一点很重要，以确保鱼片不会受到氧气的氧化和变质。将密封好的鱼片放入冰箱冷冻室中即可。需要注意的是，鱼肉可以在冰箱冷冻室保存3-6个月，超过这个时间，鱼肉就会变质失去新鲜度。
还有就是冻鱼可以解冻后再加工烹饪，不建议把解冻的鱼再次冷冻，否则这样会影响鱼肉的口感和质量。
1、冰箱冷藏：可用盐腌生鱼片或浸在醋里，放在冰箱内，可保存3至4天。
2、阴凉处保存：把新鲜切好的鱼片，用花生油去捞一捞它，不用放冰箱，放阴凉处保存即可。
3、冰箱冷冻：如果想保存时间久一些，可以用保鲜盒把生鱼片装起来，放置冷冻层保存。
鱼片吃不完可以冷冻吗？
可以
1. 吃不完的鱼片，若吃不完，可在鱼片上面封上保鲜膜，然后放于冰箱的冷藏式，可保存1-2天。
2. 切好的鱼片，若在近几天不想吃，可将鱼片平摊于盒内，然后用保鲜膜封住，放于冰箱的冷冻层，可保存一个月，甚至更长。 注意放时，要将鱼片分开来，避免解冻时鱼片碎裂。 4、锅内放半锅水，用大火烧滚烧开，水要多放些。
冷冻鱼片怎么解冻？
1、盐水解冻法
用加了食盐的水浸泡冻鱼，大约20分钟就能解冻。这是因为盐的冰点较低，有很强的吸潮力，能快速让冰溶解。
在盆中加入适量的清水，注意只能用冷水，接着在里面加1-2勺盐，搅拌一下，让盐和水充分融合，然后把冷冻鱼放进盐水中，浸泡15-20分钟左右。
这样不仅能很大的保留鱼肉的营养和鲜味，还能增加底味，是一个方便又省事的方法。
2、白醋解冻
到此，以上就是小编对于速冻鱼片的问题就介绍到这了，希望介绍关于速冻鱼片的4点解答对大家有用。