速冻速食食品（速食冷冻食品） -

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常见的速冻食品有哪些常见的速冻食品有速冻水饺、速冻汤圆、速冻包子、速冻蔬菜以及一些速冻火锅食材，比如速冻鱼丸、蟹排等。速冻食品是***用速冻工艺制成的，可以在低温条件下很好地运输和储存，并且烹饪方式也很方便。

冷冻食品有速冻汤圆、速冻饺子、速冻包子、速冻馄饨的主食，以及冷冻鱼、肉、虾等荤类食物。

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包括：冷冻青豆、胡萝卜、玉米，速冻西兰花、芦笋、青菜等各种丰富的蔬菜类冷冻蔬果一***摘下来很快就会在零下 18℃ 下进行冷冻。

畜产速冻食品：猪肉、鸡肉等。调理类速冻食品：特指两种以上的生鲜、农、水、畜产品为原料，加工处理，急速冷冻的速冻食品。调理类速冻食品又分为以下几类：中式点心类：汤圆、水饺、烧卖、包子、炒饭等。

速冻面点有：饺子、包子、馄饨、汤圆、春卷、南瓜饼、手抓饼、馒头、烧麦、芝麻球、披萨饼等。速冻火锅食材有：鱼丸、牛肉丸、蟹排、生鱼片、虾仁等。速冻肉类有：里脊肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、腊肉。

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1、第一，要选择正规渠道购买速冻食品。一些小摊贩、流动商贩销售的速冻食品可能没有经过合格的检验，存在卫生问题。我们应选择信誉好的商家，优选品牌产品，以确保自己的健康安全。其次，注意产品的保质期和存储方法。

2、速冻食品的保质1：温度速冻食品最理想的保存温度是-18℃。因为在-18℃大多数的微生物生长可以完全的抑制，化学反应和生化反应的速度非常低，可以有效地保证食品的品质。

3、选购时到正规的超市或市场选购生鲜产品，选购时可使用一次性塑料袋反套住手挑选冷冻冰鲜食品，避免用手直接接触，同时，正确佩戴口罩。

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4、速冻食品应避免和其他生食放在一起，如新鲜的鱼、肉等，尽量分类存放，否则相互之间传播细菌，引起食物变质。误区2：把速冻食品直接放冰箱即可。

5、/6 看好速冻食品的生产日期和保质期，看看速冻食品有没有过期。用手蹭一下生产日期，是不是一蹭就掉，一蹭就掉就不能购买。4 /6 用手摸一下速冻食品，如果特别硬，尽量不要购买，说明存放的时间过长了。

中国冷冻食品三巨头分别是三全食品股份有限公司、通用磨坊(中国)投资有限公司、福建安井食品股份有限公司。三全食品股份有限公司三全食品作为中国速冻食品行业的开创者，成立于1992年，目前已经是全国较大的速冻食品生产企业。

中国冷冻食品三巨头是：三全三全这家成立于1992年，凭借汤圆、饺子和粽子产品享誉国内的十大热门速食食品品牌之一，于2008年在深交所成功挂牌上市，成立二十多年以来始终专注于为顾客提供优质、高性价比的速冻食品。

蜀娇品牌是中国大型现代化肉类食品综合生产加工企业、中国[_a***_]屠宰行业六大企蚂闭者业和国家储备肉三大定点生产厂之一，是农业产业化国家重点龙头企业。

安维、安格瑞、雪川食品。根据查询起点发***显示，中国十大冷冻薯条品牌为安维、安格瑞、雪川食品、辛普劳、美享时刻、香巴度、蓝威斯顿、展艺、小牛凯西、惠发HF。薯条是一种以马铃薯为原料经油炸而成的食品。

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