本篇文章给大家谈谈冷冻鲜面条怎么煮，以及冻面条能直接下锅煮吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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冷冻面条用冷水还是热水煮?
最好先让面条解冻或是放到热水内泡5分钟左右。具体步骤：把冻面条从冰霜里面拿出来，或是从超市购买回来后，先让面条解东，或是放到热水内泡5分钟左右。再入开水锅内，烧开，或等面熟捞出即可。
冻的面条最好是用冷水下锅，因为如果用热水下锅，冷冻的面条在热水沸腾的过程中会煮得很软，有面糊、粘锅、糊锅的可能。
热水煮。冷冻的面条需要自然化冻之后放到热水中煮，这样面条才容易熟。冷冻生面的传统制法是先将生鲜面快速冷冻至-20℃，然后进行包装，再放入冷冻箱中储存。现代大规模生产则是将生鲜面先包装，然后快速冷冻。
热水下锅。因为在煮面条的时候，如果冷水下锅，那么面条就会被冷水泡黏，导致最后煮出一锅汤，但是在热水下锅的时候，就可以直接将面条煮熟，即使是冻的面条，也会在浸泡的过程当中被泡黏，所以还是应该热水下锅。
怎样煮冷冻面条
1、煮一般面条如果在锅中加少量食盐，这样煮出来的面条不糊烂。煮面条时若在水中加一汤匙菜油，面条不但不会黏连，且能防止面汤起泡沫，溢出锅。
2、把冻面条从冰霜里面拿出来，或是从超市购买回来后，先让面条解东，或是放到热水内泡5分钟左右。再入开水锅内，烧开，或等面熟捞出即可。
3、先煮几片菜叶，也就是用菜叶垫底，避免糊锅。水开后，把冷冻面条放入，记住，必须放在菜叶的上面。开锅后，注意用筷子翻动一下，我们会发现，面条松散了。还要继续大火，一定把面条一次顶完全煮开。
4、胡萝卜洗净切块，放料理机加水加盐打成汁。胡萝卜汁放入面粉揉成面团，醒15分钟左右。用擀面杖或面条机擀成面条。按自己的食量分成150克或200克一份装保鲜袋里放冰箱冷冻室，随吃随拿。
5、将冻面条从冰箱里面拿出来，让面条解冻。锅中放入水，并将其烧开。将解冻后的面条放入开水锅中，等面条煮熟后捞出即可。冷冻的面条可以直接与菜类、肉类等煮着吃，也可以直接捞出面，拌上酱、凉菜直接吃。
6、对于冻面条的煮法，比新鲜面条要复杂一些；也是需要在水开以后，放入面条。整个过程中不要掰面条，冻硬以后的面条很脆，如果用力掰，会让面条成为碎条状，不利于将它们捞出。
做好的面条冷冻了怎么煮好吃
先煮几片菜叶，也就是用菜叶垫底，避免糊锅。水开后，把冷冻面条放入，记住，必须放在菜叶的上面。开锅后，注意用筷子翻动一下，我们会发现，面条松散了。还要继续大火，一定把面条一次顶完全煮开。
煮面条的时候，可以抑制搅动，不要用太锋利的器具搅动，这样可能会弄坏面条，可以用筷子贴着锅底搅动，这样效果会更好。
把面条的一端扯到擀面杖上。把面条提起来，抖掉多余的面粉。把擀好的面条码放在盖帘上，如果擀的面条较多可以把擀好的湿面条装在干净的食品袋里放入冰箱冷冻起来，需要时候直接下开水锅无需解冻。
冷冻鲜面条怎么煮的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于冻面条能直接下锅煮吗、冷冻鲜面条怎么煮的信息别忘了在本站进行查找喔。