本篇文章给大家谈谈做好吃的包子,以及好吃的包子馅儿怎么做对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:
- 1、好吃的包子三种做法
- 2、萝卜丝包子的馅怎么做好吃
- 3、10种包子的做法
- 4、牛肉馅包子怎么调馅好吃
- 5、包子怎么做好吃?
- 6、怎么做包子好吃?
好吃的包子三种做法
1、水晶虾仁包子 材料:小麦淀粉200克,虾仁100克,什锦菜(包括玉米、青豆、萝卜粒),葱花适量。做法:制作馅料:先将虾仁切碎后,和什锦菜、葱花混合,加入适量的盐、味精、胡椒粉、麻油、黄酒拌匀,腌制30分钟。
2、接下来将面团擀成薄皮,包入适量的叉烧肉,用手捏紧口,放入蒸锅中蒸10分钟即可。菜肉包子的做法 菜肉包子是一种包含蔬菜和肉的小吃,味道清爽,营养丰富,深受人们喜爱。
3、做法:将葱姜香菇加水三分之一杯),料酒与虾肉、 肉末一起拌匀后加盐,再拌匀加入炒好的鸡蛋,把白菜心切碎放在一起搅拌均匀不加酱油,做包子馅。包子温火蒸15-20分钟。
4、豆角包子 材料:豆角,猪肉,老抽,黄酒,蜂蜜,花椒,油,葱 做法:豆角洗净焯水十五分钟,捞出过凉水。切成3MM长的段。
5、可是自己在家蒸包子总是不好吃。其实,包子做的好不好吃,馅料是最重要的,今天我就给大家讲几种包子馅的做法。
6、家里做三鲜包子,早餐就得吃好! 主料 韭菜300克 猪肉200克 面粉500克 面酱1勺 盐1勺 鸡汁1勺 姜末1勺 发酵粉1包 鸡蛋3个 虾仁2两 猪油少许 料酒1勺 酱油1勺 十三香1勺 蚝油3喷头 做法: 牛奶放入盆中,加入少许猪油。
萝卜丝包子的馅怎么做好吃
酵母用温水化开加入面粉中,逐量加水进面粉中揉成光滑柔软的面团。冬天出太阳很暖和就放在太阳下发酵。自家种的萝卜切细丝,加2勺盐约4g,淹一会,挤掉水份。
萝卜馅儿包子:中筋面粉500克、干酵母5克、水250克、白萝卜750克、面筋120克、虾皮10克、小葱1把、辣酱30克、小葱1把、蒜5瓣、姜1块、盐8克、味极鲜酱油10ml。
做好吃萝卜丝包子馅的方法如下:工具/原料:小麦面粉600克、白萝卜1根、猪肉馅300克、纯牛奶150克、温水200克、绵白糖10克、酵母粉6克。
先准备面粉,面粉加入酵母慢慢倒入温水搅拌,揉成光滑的面团盖盖子发酵。萝卜三个去头去尾洗净。萝卜去皮用擦丝器擦成细丝。锅里烧开水,把檫成丝的萝卜丝,入锅焯水2分钟,过凉水后,把萝卜丝的水分挤干。
猪肉切丁,葱、姜切碎,放入肉馅中,放入鸡精、五香粉、盐、酱油、香油、油、料酒拌匀。(肉馅提前腌上比较入味。)白萝卜洗净擦丝,放入水中氽五分钟左右,用手掐萝卜丝能掐断为止。(我们老家榨萝卜丝,能去掉它的辣味。
10种包子的做法
1、卤肉榨菜包子馅 食材:榨菜200克、五香豆腐干5块、油面筋(没有可换木耳、笋丁之类)5个、卤肉(红烧肉也可)五厘米见方一块、老干妈(或辣豆豉)两勺、小米椒适量、大葱1段、生抽、老抽、香油、鸡精。
2、饺子皮,鲜肉,小葱 做法步骤 准备一块猪肉,剁成肉末,(可以用前腿肉,喜欢肥瘦相间的就选五花肉)+2勺生抽+半勺老抽+1勺蚝油+少许盐白胡椒粉+1勺香油,搅拌均匀。 饺子皮放入肉馅,包成小包子。
3、面发好后,按常规开始包包子,馅可以多放一些。看看,我是这样捏包子摺的。看看包好的第一个大包子。1再给个包子的集体照。1将包子蒸熟。1一个单独的包子照片。1装盘子的再来一张。
4、【制作步骤】蒸包子最重要的一点就是发面,如果面发不好,步骤再怎么正确也不行。
牛肉馅包子怎么调馅好吃
1、牛肉馅。姜切碎。葱切碎。牛肉,姜,葱,水,料酒,胡椒粉,面酱,酱油,香油,盐拌匀。酵母,水,面粉放一起,揉成面团,发醒半小时。发醒好后揉成长条。揪成小剂子。将小剂子搓圆。
2、材料:胡萝卜300克,辅料:八角1个,盐少许,花椒数粒,蚝油适量,老抽少许,生抽少许,糖适量,面粉300克,酵母3克,食用油适量。
3、牛肉馅。2 姜切碎。3 葱切碎。4 牛肉馅中放入适量水,顺着一个方向搅打上劲。放入姜、料酒 、胡椒粉、 面酱、 酱油、盐继续搅打,最后放入葱、香油搅拌均匀备用。
4、步骤:1,胡萝卜切成小薄片块,[_a***_]切成小粒。2,牛肉切成小块后剁烂,放油、盐、生抽、十三香、黑胡椒粉、生粉拌匀腌制一会。3,将胡萝卜,洋葱,牛肉混合成包子馅。4,将干酵母、糖放入温水中,静置10分钟。
5、牛肉末中加入五香粉、花椒粉、白胡椒粉、盐、料酒、老抽、生抽和葱姜末,充分搅打均匀。加一勺植物油,搅拌冷藏半小时以上。洋葱切丁,倒入牛肉馅中。再加香油和味精充分搅拌均匀。
6、好吃的牛肉包子馅做法如下:材料/工具:玉米面50g、牛肉300g、葱100g、食盐适量、酱油适量、姜适量、料酒适量、玉米油适量、鸡蛋1个、花椒粉适量、胡椒粉适量、水适量。把牛肉洗净。小葱洗净晾干。
包子怎么做好吃?
将面粉与酵母掺在一起,用温水和好,揉匀,待面团发起,对入适量食碱,揉匀揉透,分成大小均匀的面剂,擀成圆皮,将馅料放入圆皮的中间,收边捏紧,捏成16个以上的褶,即成包子生坯。
制作面团:将小麦淀粉倒在盆内,烧好开水,冲入小麦淀粉盆内,一边冲一边用筷子搅拌,而且要拌匀,将粉烫熟成透明状。稍凉后制作成包皮。将馅料包入包子皮内,包好捏成包子形,放到笼屉内。
酵母,盐,糖,半碗温水搅拌均匀。酵母水和剩余的水倒入面粉中。用筷子搅拌成絮状。用手把面絮揉在一起。揉成光滑的面团,大概需要10分钟左右。也可以盖上盖子或者纱布醒5-10分钟再揉,会更加轻松。
怎么做包子好吃?
1、擀包子皮的时候,不要像饺子皮一样,擀的很薄,太薄了即使面发的再好,也不会有喧软的口感;当然也不能太厚,厚薄适当即可,一般是中间略厚,边缘稍薄为宜。
2、将面粉与酵母掺在一起,用温水和好,揉匀,待面团发起,对入适量食碱,揉匀揉透,分成大小均匀的面剂,擀成圆皮,将馅料放入圆皮的中间,收边捏紧,捏成16个以上的褶,即成包子生坯。
3、发酵好的面团在案板上加上干面粉多揉一会,这样蒸好的包子更光滑也更宣软好吃,相比馒头,蒸包子揉面要求可以低一些。揉好的面团分成小剂子,擀成小圆饼,加入 馅料包好,发酵20分钟。
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