速冻饺子煮饺子（速冻饺子煮饺子的正确蒸方法） -

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整个煮速冻饺子的过程需要大概十五分钟左右。用开水煮时将冻饺子放入水中，盖上盖子8-10分钟即可。冷水煮冻饺子的时间比较长，一般需要10-15分钟。要注意的是，长时间用大火煮很容易让饺子皮破皮。

-15分钟左右 “10-15分钟左右速冻饺子是将包好的饺子放入低温进行快速速冻，所以速冻饺子拿出来的时候，就跟石头一样硬。因此煮这样的速冻饺子，可比刚包的饺子煮的时间要长，需要10-15分钟左右才能煮好。

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至少要煮十五分钟。速冻食品要求其从原料到产品，要保持食品鲜度，因此在水饺生产加工过程中要保持工作环境温度的稳定，通常在10℃左右较为适宜。

速冻水饺一般煮10—15分钟就可以了。看饺子熟没熟，第一个要看饺子是否已经被煮漂浮，其次就是看一看饺子的外皮有没有发白。如果饺子已经漂浮，且饺子皮不发白的话，就证明饺子已经完全成熟。

1、冷水下饺子中火煮沸；这一步的过程中一定要用汤勺的背面贴锅边顺时针方向轻轻搅动，让饺子始终保持旋转状态，为的是不让饺子粘在一起。水开后，大约煮1分钟，加一小碗冷水，继续煮开；这步最好也要搅动。

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2、速冻饺子的正确煮法：用冷水给饺子解冻。把饺子放在里面浸泡一下，时间不能超过两分钟，这个时间里，饺子会边吸收水分边解冻。饺子捞出控水。这个时间我们来锅中烧点水，现在把饺子控水捞出，装入盘中备用。

3、准备一口干净的炒锅，给里面加入适量的清水，水要尽量多倒进去一些，这样饺子才不会糊汤，开大火烧水。煮速冻饺子的水温尽量控制在70摄氏度左右，基本上，就是锅中的水底起了密集的小泡泡的时候，水温就合适了。

4、正确煮速冻饺子的方法如下：工具／原料：速冻饺子、清水、锅。在锅里加入适量水，开大火。水沸腾的时候，把饺子放入。放饺子的时候单个放，每放入一个饺子，都要用锅铲或者筷子来回碰饺子，不让饺子粘在锅底。

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5、中小火煮用中小火慢慢煮。在煮饺子的时候水一定要多，保证饺子有足够的空间，这样就不会粘在一起。

6、首先将冰冻好的饺子放入到碗中，然后将饺子放入到常温中解冻10~15分钟，直到饺子皮表面稍微有一点变软即可。

冷水下饺子中火煮沸；这一步的过程中一定要用汤勺的背面贴锅边顺时针方向轻轻搅动，让饺子始终保持旋转状态，为的是不让饺子粘在一起。水开后，大约煮1分钟，加一小碗冷水，继续煮开；这步最好也要搅动。

速冻饺子的正确煮法：用冷水给饺子解冻。把饺子放在里面浸泡一下，时间不能超过两分钟，这个时间里，饺子会边吸收水分边解冻。饺子捞出控水。这个时间我们来锅中烧点水，现在把饺子控水捞出，装入盘中备用。

温水下锅在煮冻饺子的时候，对于水温的把控也是非常关键的，如果是冷水下锅去煮的话，冻饺子就会出现沉底的现象，而导致其与锅底粘连，饺子在煮的过程中，很容易就会破皮。

速冻饺子刚从冰柜内取出时，需要放在常温下解冻，让饺子完全暴露在空气下即可。天地较冷的地方煮速冻饺子时，需要提前把饺子拿出来解冻。起锅烧水，水煮开后放入解冻的饺子和适量盐。

冷冻后的饺子应该用冷水煮，热水下锅的话，外面的饺子皮一下锅就遇热，加上冷冻饺子煮的时间长久，这样容易出现里面馅料还没熟，外面饺子皮就已经破了。冷冻的饺子，火不能太旺，否则皮熟馅不熟。

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