冻虾蒸多久可以熟（冻虾蒸多久熟透） -

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1、做法：剪去虾头、去除虾线。用冷水泡发粉丝，然后把泡好的粉丝平铺在盘内，将处理好的虾摆放在粉丝上。将准备一些蒜蓉、小米辣末，均匀撒在虾肉上。将虾上锅大火蒸8分钟。

2、做法：冻虾冷水解冻，剪掉头部虾须，扒掉虾身部分的皮。虾去虾线开背，开背后记得在虾背横划几刀，避免在蒸的时候虾背弯曲。将事先准备好的蒜蓉酱铺到虾背上，再往每只虾背淋一点蒸鱼豉油(也可用生抽替代)。

（图片来源网络，侵删）

3、鲜虾清洗干净，去虾枪、虾须、虾脑和虾肠，码在碟子里。蒜头去皮洗净，姜切丝，和蒜蓉一起剁成碎末。取一个干净的碗，放入蒜姜末，倒入料酒、生抽、糖，搅拌均匀。

4、明虾去头，去虾线，开背，洗干净。开水泡粉丝。每只缠上粉丝，摆好隔水蒸，蒸10分钟左右。另一口锅热油炒蒜蓉、姜末、辣椒碎，按自己的口味放生抽、蚝油、料酒、藤椒油调味，加点水炒香，倒在虾上。

5、做法步骤新鲜的螺蛳大虾，活蹦乱跳的，个头也是超级大。剪掉虾须虾枪虾足，从中间剪开，去掉虾线。然后倒入料酒，加姜丝，腌制十分钟左右。

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冻虾一般煮35分钟，以颜色变成橙红色为标准冻虾在煮之前需要将冻虾放入水中自然解冻，去皮或者不去皆可煮冻虾是需要沸水下锅，煮之前最好用香叶香葱和生姜片与水一起煮沸，虾去掉虾线，放入锅中煮至颜色变红即可。

分钟就可以蒸熟如果蒸的时间太长的话，那么虾肉就会变得非常的老，吃上去口感不好，蒸的时间太短的话，虾肉还没有熟，吃上去会有腥味，所以时间一定要把控好，蒸的时候可以打开锅盖看一下，及时调整蒸的时间。

一般来说，冰冻虾肉蒸5分钟左右就可以了。值得注意的一点是，由于虾属于肉质很软烂的食物，过长时间的烹饪，对于其营养价值来说，有损害。

（图片来源网络，侵删）

蒸虾一般要蒸10—15分钟时间最好。蒸虾的话，建议是***用冷水下锅进行蒸制会比较好，冷水下锅蒸制，虾可以跟随温度慢慢的加热，从而能够保证虾彻底熟透，同时也不会导致虾的口感比那的比较老。

（1）把冻虾自然解冻，冲洗干净。（2）拌一点料酒姜丝泡五分钟，挑出虾控干，隔水蒸五分钟，趁热装盘摆摆造型。

一般来说，从皮皮虾如果到蒸熟，时间以8分钟为宜。如果是用高压锅的话，3-5分钟就差不多可以了，一般的蒸锅就5-8分钟。时间太短虾没熟；时间太长虾的鲜味就流失了。

水蒸虾要10分钟-15分钟。清水蒸虾需要将虾彻底蒸熟，以免虾中含有寄生虫。清蒸的虾可以在蒸制以前把虾线去掉，以免虾肉蒸熟后虾线不好去。虾肉蒸熟后表面会通体呈现橙红色，可以此判断虾肉是否蒸熟。

虾蒸5分钟最好吃。具体时间要根据器皿大小以及虾的数量决定。若虾为整只蒸，一般需水开上锅蒸5分钟即熟。蒸制时间需控制在5分钟虾肉更加鲜嫩，不老；若虾为去头蒸，一般需水开上锅蒸4分钟即熟。

虾要蒸5—10分钟最好。虾属于生冷海鲜，时间不宜太长，蒸太久虾肉就会变老。清蒸虾时，要注意蒸时候的时间，一般大约15分钟左右，蒸熟起锅再加点蘸料就可以吃了。如果是大火，6分钟足矣。如果是中火，15分钟足够。

一般来说按照虾的大小不一样，蒸虾的时间大概需要6~8分钟即可将其蒸熟。其实虾它的肉质比较鲜嫩，所以蒸的时间不用很长，把水烧开之后，把虾放入到蒸锅当中蒸上6~8分钟就可以蒸熟。

生大虾蒸5分钟就能熟，因为虾属于肉质很软烂的食物，蒸的时间过长，会损伤营养价值，小虾的话，蒸3分钟就能熟，虾变红就代表熟了。

1、冻虾一般煮35分钟，以颜色变成橙红色为标准冻虾在煮之前需要将冻虾放入水中自然解冻，去皮或者不去皆可煮冻虾是需要沸水下锅，煮之前最好用香叶香葱和生姜片与水一起煮沸，虾去掉虾线，放入锅中煮至颜色变红即可。

2、蒸大虾的正确方法蒸5分钟即可，具体的做法如下：虾拿出来泡水里解冻。解冻后去除虾须虾脚。给虾开背，用剪刀开开背后，挑出虾线。(海白虾有的比较脏，处理虾线要认真一点，黑虎虾就比较方便）。锅内放水，大火烧开。

3、蒸鱼鼓油5g。方法：解冻好的大虾，摆入盘中，摆成圆形。将蒜末切好摆上盘中，添加调味品盐、酱油、盐。搅拌好确保调味均匀。然后放入蒸锅中，点火开始蒸煮，盖上锅盖。10分钟后，即可出锅熟。

4、加料酒、姜粒、蒜蓉、生抽、盐。上锅蒸，水开后开中火蒸十二分钟，关火。开盖放入葱花，浇上热油，上桌。请点击输入图片描述小贴士龙虾切段尽量小一点，方便吃。龙虾不能蒸太久，太久了肉会有点老了。

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