风干牛肉内蒙古（风干牛肉内蒙古特产） -

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本文目录一览：

1、在呼和浩特，有很多好吃的牛肉干品牌。以下是一些推荐的牌子：蒙伊萨内蒙古牛肉干“蒙格萨”：这是内蒙古自治区的著名商标，属于蒙格萨(集团)公司的产品。

2、在呼市，有一种牛肉干闻名全市，那就是“吉牛坊”出产的牛肉干。吉牛坊用上等的牛肉条腌制而成，口感鲜嫩，香气扑鼻，深受消费者的欢迎。第二段：除了吉牛坊，还有一家口碑不错的牛肉干品牌，“金谷源”出品的牛肉干。

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3、首先，我们来推荐一家受到当地人推崇的店——内蒙古鄂尔多斯市呼和浩特市特产店。这家店的牛肉干价格实惠，味道足够浓郁，而且口感很嫩。

4、文兴：文兴公司是专业生产草原风干牛肉干的现代化企业，主营产品有风干肉、奶食品、奶酒、肉苁蓉、锁阳、蒙古族工艺品等。

5、其中风干肉是内蒙古非常著名的美食之一，也是当地人喜爱的休闲食品。那么呼和浩特哪家风干肉好吃呢？首先，推荐呼和浩特新华食品公司的风干肉。

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是。科尔沁食品旗舰店的牛肉为经过国家工信部备案许可、认证合法的，持有正规合法经营文件，属于合法企业，是真实的。

草原达尔沁牛肉是**真牛肉**。达尔沁牛肉产自科尔沁草原，属于科尔沁牛二岁阉牛，体重在500公斤以上。科尔沁草原是科尔沁牛、西门塔尔牛的繁育基地，素有“黄牛之乡”的美誉。

通辽牛肉干又叫科尔沁风干牛肉、风干牛肉干，是内蒙古特产。内蒙牛肉干又叫“内蒙风干牛肉”、“风干牛肉”、“风干牛肉干”，是内蒙古特产，被誉为“成吉思汗的行军粮”。

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内蒙古科尔沁牛肉干具有软硬适中、不干不湿、容易入口且不上火、不塞牙等特点。内蒙古科尔沁牛肉干***用新鲜牛肉制作，独立包装，不添加防腐剂，单纯用盐保鲜。风干牛肉口感都比较干，比较有嚼劲。

通辽牛肉干又叫科尔沁风干牛肉、风干牛肉干，是内蒙古特产。地域性。通辽地处科尔沁草原腹地，水草丰美，牛羊肥壮，生活在这里的蒙古民族牧民有世代制作牛肉干的生活习惯。

原因是发霉、长时间存放。发霉：内蒙风干牛肉在保存过程中受潮或暴露在潮湿环境中，会导致发霉，发霉后，牛肉表面会产生酸味，这表明食物已经被细菌或霉菌污染，不宜食用。

如果牛肉干在晾晒过程中出现酸味，可能是因为在制作过程中没有达到一定的干燥时间，或者在晾晒后没有正确保存。这种酸味可能是由于牛肉本身的一些因素变化或者细菌滋生所导致的。

凤凰寺风干牦牛肉发酸有两种可能：牦牛肉自带的一种酸味，属于正常现象，可以放心食用。

牛肉剔去筋膜，片刀为大薄片，铺晒在簸箕上，放在通风地方，2至3小时即干燥。炒锅置于火上，热锅注入花生油，四成热时，放入干牛肉泡炸3分钟(油温要过高)，捞出沥油。

先将干辣椒剪成辣椒节，将干辣椒和青花椒用温水浸泡10分钟。炒锅中加入食用油100克，将泡好的干辣椒节和青花椒放入锅中用小火炸出香味，将牛肉干倒入锅中翻炒均匀撒入白芝麻即可出锅，出锅之后，沥干油即可。

先进行腌制，然后进行风干晾制。因为内蒙古特殊的地理环境，气候干燥，所以易于晾制。将精选的牛肉剔去筋膜，片刀为大长条。盐、葱、姜、糖等放在小碗中调化，将肉进行腌制。

内蒙古牛肉干做法：首先到超市购买新鲜牛肉。

风干牛肉干制作方法主料：黄牛身上的精选牛肉制成，***用米龙、大黄瓜条、小黄瓜条（均为牛的***上的肉）为主料。副料：盐葱姜白砂糖花生油等各适量先进行腌制，然后进行风干晾制。

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