烤海鲜海鲜（烤海鲜要烤多长时间） -

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1、可以用来烧烤的海鲜有：海虾，烤熟后，外皮酥脆可以直接吃掉，肉质有口感，是夏日烧烤必备。鱿鱼，最美味的当属鱿鱼头，比肉更有脆感。蚶子，如果煮着吃，其汤白如浆，烤着吃放点酱料，更加好吃。

2、海虾现在大多都是以养殖虾为主，其烤熟后，外皮酥脆可以直接吃掉，肉质更有口感，是夏日烧烤之必备。

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3、蛤蜊：蛤蜊是一种常见的贝类海鲜，其肉质鲜嫩，口感细腻。将蛤蜊烤制后，可以加入一些蒜泥、姜丝、柠檬汁等调料，味道更加鲜美。鲍鱼：鲍鱼是一种名贵的贝类海鲜，其肉质鲜美，营养丰富。

4、贝壳类：如红贝，白贝，青口，扇贝，海蛏子，海螺。蟹类：生蚝。软体的：海参，海蜇，鱿鱼，章鱼，墨鱼，乌贼，大虾。

以下是几个可以烧烤的海鲜：烤生蚝。这是沿海地区的特色小吃，是用新鲜生蚝通过炭烤而成。

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烧烤海鲜中，生蚝几乎是必备海鲜之一，生蚝又名牡蛎、海蛎子等，是世界上第一大养殖贝类，不仅肉鲜味美、营养丰富，而且具有独特的保健功能和药用价值，是一种营养价值很高的海产珍品。

贝壳类：如红贝，白贝，青口，扇贝，海蛏子，海螺。蟹类：生蚝。软体的：海参，海蜇，鱿鱼，章鱼，墨鱼，乌贼，大虾。

海虾：海虾烤熟，外皮酥脆可以直接食用，肉质更有口感，是夏日烧烤之必备。海虾常年生活在海中，微量元素含量会较高，尤其是镁元素，除此之外含有的虾青素具有很强的抗氧化作用。鱿鱼：鱿鱼头，比肉更有脆感。

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烧烤海鲜种类繁多，常见的有生蚝、鱿鱼、海虾、蚶子、海蛏、扇贝、花甲、螃蟹、蛤蜊等。烧烤是指肉及肉制品置于木炭或电加热装置中烤制的过程。

烤生蚝。这是沿海地区的特色小吃，是用新鲜生蚝通过炭烤而成。烤生蚝的做法非常简单，只需将蒜蓉、姜末、酱等佐料放入刚刚撬开的生蚝内，再直接放到火上烤熟即可，最大限度地保证了蚝肉的新鲜还增加了蚝的野味感觉。

海鲜类：鱿鱼、鲜虾、海带、墨鱼仔、大闸蟹、刀鱼、生蚝。蔬菜类：茄子、玉米、空心菜、韭菜、青椒、生菜、西兰花、金针菇、蘑菇、洋葱、土豆、番薯、黄瓜、大蒜等。

烧烤串类：烤羊肉串、烤牛肉串、烤鸡肉串、烤鸡头、烤鸡心、烤鸡爪、烤鸡胗、烤鸡翅、烤大虾、烤鱼丸、烤虾丸、烤火腿肠、烤猪皮等。蔬菜类：烤大蒜、烤韭菜、烤豆角、烤辣椒、烤茄子、烤香菇、烤金针菇、烤豆腐皮等。

第三，贝壳类贝壳类的海鲜都适宜用来烧烤，尤其是壳里包含的那鲜鲜的汁水，抿上一口绝对的原汁原味。最能体现贝壳类海鲜的鲜。现在风靡的蒜蓉烤生蚝，烤扇贝。锡纸烤蚬子等。

准备烤盘：在烤盘表面均匀涂上油，并提前预热烤箱。洗净海鲜：将海鲜逐一清洗干净并把体内的泥沙、贝壳等杂物去除干净，排放到烤盘上做好准备。

准备大虾将大虾清洗干净，去掉虾线，然后用厨房纸巾擦干水分。调味将大虾放在一个大碗里，加入2汤匙橄榄油，适量的盐和黑胡椒，然后用手搅拌均匀，让调味料均匀地覆盖在大虾上。

将熟南美对虾背部用剪刀剪开，用牙签挑出里面的肠线，然后用水冲洗一下，沥干水分。将盐，黄酒，孜然粉，[_a***_]粉，黑胡椒，辣椒粉放入虾中抓匀。

盐烤蛏子食物：活蛏子，食盐。做法：活蛏子清洗后放进盐水里，加一点姜蒜，腌泡30分钟，因蛏子是新鲜的，新陈代谢充沛，会更加容易吸进料水的味道。

把蚬子从烤箱取出并在每只肉上涂烧烤酱适量。把涂完烧烤酱的蚬子放入烤箱烤2-3分钟。做法三。材料：基围虾350g、姜少许、盐少许。做法：将鲜虾洗净，用盐和姜腌制20分钟。用锡纸将虾包裹起来，密封的。

烤制海鲜：将烤盘放入预热好的烤箱，以175-200℃的温度烤15分钟左右，时间也会因不同种类、状态的海鲜而略有不同。需要每5-10分钟拿出来搅拌下烤盘，防止烤焦或过干。

将熟南美对虾背部用剪刀剪开，用牙签挑出里面的肠线，然后用水冲洗一下，沥干水分。将盐，黄酒，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉放入虾中抓匀。

助餐中将du海鲜放入烤盘中等烤熟即可，花蛤，蛏子不用去壳，烤到开口就可以食用。烤海鲜。

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