大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冰冻乌贼鱼的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍冰冻乌贼鱼的做法大全的解答，让我们一起看看吧。
冰冻乌贼的家常做法？
⑴原料：韭菜100克、墨鱼仔500克、料酒1茶匙、红黄椒各1/3、大蒜2瓣、 盐2克、香醋1汤匙、白胡椒粉3克、水淀粉30ml。
⑵用食指和大拇指紧紧捏住墨鱼仔须子下部，用力挤压，将中间的小黑点揪出。再用剪刀剪开墨鱼仔的眼睛，先将里面的黑色汁液挤出(不要面对自己哈)，彻底冲洗干净。
⑶韭菜择洗干净后且成5厘米长的段。大蒜切片。彩椒切5厘米长的条。
⑷煮锅中倒入清水，大火煮开后，将墨鱼仔放在笊篱里，在开水中烫3秒钟捞出。
⑸锅中倒入油，放入大蒜片爆香，倒入韭菜，墨鱼仔，淋入料酒，加盐，胡椒粉，香醋，淋入水淀粉，最后倒入彩椒。
冰冻墨鱼的家常做法？
2.先把墨鱼泡30分钟左右，再洗几次，然后切片。切好后放在盆里，洗几遍，然后装盘。
3.将酱油、醋和辣根倒入碗中，搅拌均匀。开始的时候，有一点酱油，然后搅拌辣根。加酱油的时候更容易搅拌辣根。
主料：墨斗鱼500g
辅料：油适量、蒜仔适量、糖适量、老抽适量、五花肉丝少许、精盐适量、姜适量、葱适量、红辣椒适量、十三香适量、生抽适量、黄酒适量、胡萝卜适量
1.干墨鱼仔，泡发约1小时左右，换水
2.大蒜仔去皮
冰冻目鱼做法？
一、红烧比目鱼
1．将比目鱼（新鮮沒有削皮的）买后削皮，除内脏器官，水冲清洗切片等候。
2．热锅冷油中资金投入碎蒜黄和姜片（喜好辣的能够加些朝天椒丁）爆30秒上下。
3．投入比目鱼边油爆边下醋少量滴去其腥味儿（不可以放过多，不然会有异味），再下米酒小半瓶盖吊其香气，油爆三分钟后用一点点开水兑酱油倒进，调至最少火焖三分钟上下再解开，边添加盐及鸡精边煸炒出锅就可以。
冰冻墨鱼仔的做法？
可做爆炒墨鱼仔。
具体做法：
1、将墨鱼仔常温解冻2-3小时，冲洗1-2遍，把墨鱼仔腹部朝上，用剪刀从中间剪开，去除内脏，清理干净。
2、葱姜切丝，
3、卷心菜选用的心的部分，这部分比较嫩比较鲜，清洗干净，切丝备用，
4、锅里加入适量的清水，水开后，锅里加入一点盐，再把墨鱼仔放入其中，大约30秒左右就要取出来，
5、马上投入凉水中，这样处理后的墨鱼仔比较嫩，很容易嚼，沥干水分备用，
6、炒锅里加入适量的食用油，油热后先放入葱丝，姜丝爆香，
7、再放入卷心菜翻炒，加入一点盐翻炒至卷心菜变软色，
8、放沥干水分的墨鱼仔，一起翻炒均匀就关火，再加入少许盐，味精调味出锅。
2、洋葱切圈，辣椒切块。姜蒜切粒。
3、热锅放油，把姜蒜炒出香味。
4、加入墨鱼仔翻炒，炒至墨鱼仔出水后加入料酒煮两分钟。
5、加入红辣椒和青椒，并炒熟。
6、加入醋，生抽、老干妈、胡椒粉并翻炒均匀。
7、爆炒墨鱼仔起锅，装盘。
材料：墨鱼仔250g、辣酱、葱、姜、青红辣椒丁少许。
做法：冰冻墨鱼仔解冻后洗净，用水氽熟后盛出，尽量沥干水份。炒锅放油烧热，葱、姜、蒜爆香后放入辣椒酱，翻炒几下后根据自己的口味，放酱油、糖、盐。继续翻炒，直到辣椒酱成深红色，放入墨鱼仔，直到墨鱼均匀地裹上辣椒酱，就可以出锅了。
到此，以上就是小编对于冰冻乌贼鱼的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于冰冻乌贼鱼的做法大全的4点解答对大家有用。