大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于保鲜水果蔬菜的冷库的问题，于是小编就整理了4个相关介绍保鲜水果蔬菜的冷库的解答，让我们一起看看吧。
想做一个20立方米的小型蔬菜水果保鲜冷库，大概需要多少钱？
冷库价格计算不是按平米或者立方算的，而是根据你要做的尺寸给你配机组、库板、电控箱、管道、电线等等这些。同样尺寸的冷库如果温度要求不一样，价格也不一样，温度越低价格越高。
可以参考一下，保鲜温度这种的小型冷库，比如20立方左右的，设备用的中高档的，大概两三万就够了，那立方方单价就要1500左右了，但是如果你做个50立方的并不需要七八万，而是四五万就够，那这样一算立方单价就只有1000左右了。因为，小型冷库就算再小，所有的设备都是不能缺的，所以这也就是为什么冷库越大，相反平摊下来的平方单价立方单价就更低了，可能只有两三百一立方了。
所以，最直接的方式就是打制冷公司的电话，直接咨询报价最靠谱~稳！
保鲜冷库和冷藏冷库的区别？
1、保鲜库
保鲜库是通过抑制微生物和酶，来延长水果蔬菜储存期的一种储存方式。保鲜冷库技术是目前市面上果蔬低温保鲜的最主要方法。果蔬的保鲜温度范围主要是0℃～15℃，保鲜的原理是通过降低温度来降低病源菌的发生率和被保鲜食品的腐坏率，从而达到延长被保存品的贮藏期的目的。而现代的冷冻器械，大大改善了保鲜技术，从而高效地提高保鲜水果蔬菜的品质。
从字面上来看，保鲜的目的是在于保证被保鲜食品的新鲜程度较高。它可分为：普通保鲜、气调保鲜、低温保鲜、恒温保鲜、真空保鲜等五种类型。
2、冷藏库
相较于保鲜库，冷藏库的主要功能是对部分需要特殊保存的食品、乳制品、肉类、化工、医药、育苗等进行冷气恒温贮藏。冷藏库在原理上属于制冷设备的一种。就其工作原理和器械结构与冰箱相比而言，内部的制冷仪器面积会大很多，但其实制冷原理也都是类似的。冷藏库一般由制冷机制冷，但是要利用气化状态下温度很低的液体作为冷却剂，使冷藏库在机械的控制条件下进行一系列的制冷反应，从而由此使其冷藏内部冷却降温达到制冷目的。和保鲜不一样的是，冷冻保鲜往往是用某种设备进行制冷、进行人为控制和保持低温的一种保险手段。
水果保鲜冷库贮藏技术具体是什么？
冷库根据库内温度分高温库、中温库、低温库、超低温库。通常水果保鲜库是指高温库，库温在0~5℃，2~8℃，5~11℃，7~12℃等这种，根据不同水果适宜的保鲜温度不一样调整库温区间，实现保温。
目前，除了普通的水果保鲜库外，气调库贮藏保鲜水果蔬菜时间更长，出库时的保鲜度也更好，气调设备的应用适合一次性入库，储藏三个月或者更长时间后的一次性出库的企业。希望我的回答对您有帮助。
水果冷库温度设置方法？
各种水果蔬菜保鲜冷库设置温度如下：
冷库常见蔬菜储存温度
根茎类 10℃
果菜类 7~-12
叶菜类 0~-5℃
豆类 5~11℃
瓜类 7~-10℃
菌菇类 0~-5℃
水生类 0~-5℃
青椒：适合的冷藏温度为7℃～10℃
到此，以上就是小编对于保鲜水果蔬菜的冷库的问题就介绍到这了，希望介绍关于保鲜水果蔬菜的冷库的4点解答对大家有用。