大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冻鱼片做酸菜鱼的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍冻鱼片做酸菜鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。
冷冻巴沙鱼柳能做酸菜鱼么？
可以。
超市中购买的巴沙鱼柳通常是被处理过的，基本上没有鱼刺，非常适合不爱挑刺的人。巴沙鱼柳本身的肉质较为紧实，卖家基本上都会将其切成薄片售出，买回来后较比其他的鱼肉更容易切片处理，但是巴沙鱼柳的储存要求比较苛刻，建议吃多少买多少
能做
鱼肉控水后切片，放入碗中，加盐，糖抓匀去腥。抓好闻见没有鱼腥味之后，再加入胡椒粉，桂花酒（家里有一小瓶），我不喜欢料酒的味道，大家喜欢的也可以
热油，下花椒炒香捞出，大料，蒜，葱段，姜片炒香，一勺郫县豆瓣酱，加入酸菜炒匀，加开水煮开，转中火，下入腌制好的鱼片，煮开，闷20分钟，调味儿，蚝油，盐，糖，鸡粉等
盛出，撒葱花。
撒少许花椒粉，烧热油，淋在花椒粉上面即可！我没拍照，直接上桌了！满满一盆，外加一盘油麦菜，一顿光了。特意多蒸的米饭也一顿光了
可以
因为这种鱼它的肉质非常的鲜嫩，我们可以把它切成一片一片的形状，然后放到酸菜里面，然后就可以进行制作了，做出来的酸菜鱼肯定特别的美味的，大家可以尝试，制作方法特别的简单。
冻过的鱼能做酸菜鱼吗？
你好，冻过的鱼可以做酸菜鱼，但需要注意以下几点：
首先，要确保冻鱼的保存时间没有超过保质期，否则可能对健康产生威胁。
其次，需要将冻鱼彻底解冻并清洗干净，确保表面没有污渍及留下的结冰。
最后，烹调时需掌握好时间，注意避免烤干或过度焦糊。建议可以在烹调时多加照顾，保证鱼肉的口感和鲜美程度，同时注意食品安全。
冻鱼可以做酸菜鱼
材料
做法
1.将鱼洗净后去头尾和龙骨肚刺（煸炒后熬汤至色白），取用鱼肉切成薄片，加料酒、盐、姜粉、蒜粉、淀粉浆好备用。
1:可以.
2:冻过的鱼可以做酸菜鱼,把冷冻的鱼解冻之常温即可.
3:冷冻过的鱼可以做酸菜鱼，只是味道应该不是特别好，如果条件允许，大家还是去到市场上买那些新鲜的鱼来做会更好一些，而且大家可以去买巴沙鱼来做酸菜鱼，逼近巴沙鱼，它是没有刺，最后吃起来比较安全一些，有的鱼它是有很多刺吃的时候要慢慢吃。
冰冻鲷鱼片可以做酸菜鱼吗？
可以，鲷鱼需要用水清洗干净，避免有杂质残留。鲷鱼可以先用料酒浸泡10到15分钟，这样能去除腥味。然后将鲷鱼的鱼肉切成均匀的片状，这样可以和酸菜味充分融合，入味效果更好。
切好的鲷鱼鱼肉片，需要等水煮开后再放入，这样味道会更加鲜美。
可以的
鱼有很多种的吃法，除了酸菜鱼，我们还可以把鱼拿来做一个烤鱼，味道非常的鲜美好吃，是夜宵党的最爱。处理好的鱼进行腌制，一般腌制个二十分钟就可以了。有条件的就把鱼拿去烤熟，把炒好的蔬菜铺到盘底，再放上烤好的鱼，再就淋上秘制的烫就完成了。
可以做金汤酸菜鱼片 把南瓜切小块上蒸锅蒸熟搅成泥备用，把鱼片用清水清洗干净，擦干水分，加蛋清 盐味，精，胡椒粉红薯淀粉腌制，搅拌均匀 起锅烧油 加葱姜，蒜 酸菜 煸炒一分钟 加入白醋胡椒粉鸡精 在加入南瓜蓉 再加入清水一千克 炖煮一分钟捞出酸菜放入提前备好的盆中，在把鱼片儿放入锅中 炖煮30秒捞出，摆入盆中 另起锅烧油大约20ml 烧至六成热放入干花椒十粒 干辣椒段十粒 炒香后倒到鱼上
到此，以上就是小编对于冻鱼片做酸菜鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于冻鱼片做酸菜鱼的做法的3点解答对大家有用。