大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何缓冻肉的问题，于是小编就整理了2个相关介绍如何缓冻肉的解答，让我们一起看看吧。
怎么让冻起来的肉化的快？
1、用铝盆解冻冻肉
先把一个铝盆底朝上放在桌上，然后把冻肉放在铝盆的底上，接着再把另一个铝盆底部朝下，轻轻地压在冻肉上。大约压5分钟左右，即可解冻。这是利用了铝制品极强的导热性，把冻肉两端紧贴在铝锅上时，冻肉就通过铝盆迅速和周围空气做热交换，不停的热交换后，冻肉就会在很短的时间化开了。如果家中没有铝锅，铝盖、铝盆同样可以。
2、用盐水或醋解冻
把冻肉先放在冰箱冷藏室1-2个小时，就能让冻肉变软。这是因为冷藏室的温度一般在0摄氏度左右，可以先软化冻肉。然后可将肉放在盐水里彻底解冻。这是因为，盐水可以加速冰的融化，而且不会孳生细菌。范志红提醒，自来水不适宜解冻冻肉。此外，还可以将叉子蘸点醋叉入肉中，也可以加快解冻速度。
3、微波炉解冻用最低档
肉用什么解冻最快？
那用什么解冻最快？
把冰箱里拿出来的肉放在微波炉里，转三分钟到五分钟就可以解冻了，时间是比较快的，也比较方便，有时候晚上回来家里热，在冰箱拿一小块出来，放在微波炉中火转两分钟左右，他就可以解冻的比较方便，也时间比较快，有的人喜欢放在热水里，放一点盐在里面解冻也是可以的
肉用盐水解冻最快
1、首先准备一个大一点的盆，然后把需要解冻的猪肉放到里面，再往肉的表面撒上一些食盐。
2、因为盐快速溶解冰块，这就跟道路结冰，要撒食盐融化雪是一个道理。除此之外，食盐还能杀菌消毒，能避免猪肉在解冻时，会有细菌滋生。
3、涂抹上食盐以后的猪肉，我们要给它放到一旁，静置5分钟，让食盐能更好渗透到猪肉里面，快速解冻。
平时我们使用最多的解冻肉的方法就是用水泡，有的人用热水泡，也有心急的同学用热水煮，其实这些做法是十分错误的，因为用热水浸泡，或用热水煮，虽然能加速肉的解冻速度，但往往表皮熟了，而里面还冻着，造成猪肉营养物质的流失，而且还会使猪肉的口感大大降低。
不管解冻啥肉，万万不可用热水泡，老伙夫教我绝招，3分钟搞定，特别适合家庭厨房使用，快来试试吧！
方法1：加盐解冻。将冻肉从冰箱拿出，放入盆中，加入没过猪肉的清水，接着往盆中加入1勺食盐，将冻肉翻翻，浸泡大约3-5分钟，即可解冻。水里加点食盐，不仅能加速解冻，还能保证猪肉味道鲜美。注意事项：这样处理过的独肉会比较咸，后期一定要多清洗几遍，或者在烹制时要减少盐的调味。
方法2：流水解冻法。将冻肉放入盆中，然后打开水龙头，调至较细的流水，让水流缓缓的淋在猪肉上面，这样就能加速猪肉的解冻。这种方法解冻猪肉可以保证营养物质流质较少，缺点是有些浪费水***。
方法3：加醋解冻法。接一盆清水，放入需要解冻的猪肉，再往水中加入2-3勺的食醋，大约10分钟左右就能化冻。相比直接用水泡的方法，每次至少能节约20分钟左右的时间。还有更直接的方法，就是给叉子上蘸点醋叉入肉中，能更加快速的促进冻肉的化冻。
方法4：微波炉解冻法。把需要解冻的猪肉放在盘或碗中（微波炉专用），再给猪肉上面再倒扣一只碗，然后把肉和碗一起放入微波炉中，1分钟就可以轻松的解冻，安全放心。
方法5：冷藏室解冻法。把冻肉从冰箱冷冻室取出，放入冷藏室中，让其慢慢的解冻，这样能避免肉质变软，从而影响口感。但这种办法，需要提前得把肉拿出来，防止到做饭时间了，冻肉还没有完全解冻而误事。这个方法比较笨，也比较费时，但这样能百分百地保持肉的营养，且最大程度地保持猪肉鲜嫩的口感。
方法6：分小块存方法。
这个是我们最常用、也是最好用的方法。将新鲜猪肉处理干净，用刀切成一餐所需用量的小块，然后分别装入食品袋中，再放进冰箱冷冻，吃时拿出一块。
到此，以上就是小编对于如何缓冻肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于如何缓冻肉的2点解答对大家有用。