风干牛肉牛肉干（风干牛肉干好吃） -

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水果干：水果干是一种旅游中较为常见的零食，因其便于携带和保存而深受游客的喜爱。水果干的种类很多，除了市场上常见的苹果干、香蕉干、芒果干外，还有独特的、当地特色的水果干，如云南的杨梅干、山东的海枣干等。

以下是一些旅游常见的零食推荐：坚果类：如开心果、杏仁、腰果等，可以提供能量和饱腹感，同时富含健康脂肪。水果干：如苹果干、香蕉片、芒果干等，不易变质，可以补充维生素和纤维素。

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以下是我推荐5个旅行必备的零食，看看有你喜欢的么！老婆饼这是一款广式糕点，色泽金黄诱人，看起来特别有食欲。传统工艺制作，吃起来有儿时的味道。还是小袋包装，方便保存，外出携带更方便。

出门旅游必备食品：巧克力棒、蛋糕、海苔、面包、坚果棒等。巧克力棒。充满浓郁诱人香味的巧克力涂满整块饼身，外皮香脆可口，内心顺滑细腻。坐在车上，一边欣赏着窗外的风景，嘴里吃着巧克力棒，旅途也不再枯燥。

风干牛肉干是熟的，制作方法如下：牛肉(后腿牛肉)剔去筋膜，片刀为大薄片，铺晒在簸箕上，放在通风地方，2至3小时即干燥。

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是熟的。先做好入味熟了，然后再风干。以前的确实不是熟了才风干，以前是生的时候就风干。因为以前没有冰箱等冷藏的地方，所以人们把肉都切好风干了储备。因此，风干的牛肉是可以直接吃的。

风干牛肉干是熟的。风干牛肉的口感很不错，吃法种类有很多，咀嚼起来很有韧劲，正因如此受到了很多人的喜爱。一般风干牛肉都是加工变成熟食后，再去风口吹干制作出来。

商场售卖的风干牛肉几乎都是熟的，一般风干牛肉都是加工变成熟食后再去风口吹干制作出来。现代工艺下的风干牛肉，需要用香料腌制后，再晾晒、烘烤，或经过熟化处理，有的牛肉干还要经过炸制而成。

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风干牛肉干一般通常情况下是熟的，是做熟之后才进行风干的。而且牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。

市面上风干牛肉是熟的，是先做好入味了然后再风干。不过以前的确实不是熟了才风干，而是生的时候就风干。因为以前没有冰箱等冷藏的地方，所以人们把肉都切好风干了储备。

1、小时后将肉挂晒在不锈钢架子上，放在通风地方，根据地区和季节空气干燥程度不同，正常风干约十天左右，重量约为风干前的40%即可。将肉条挂入烤箱由炭火烘烤约三个小时。晾凉后切条即可装盘。

2、将晾干的肉片挂在通风良好的地方，并使用电风扇或风干机吹风，使其风干。一般需要风干2-3天，视环境温度而定。第五步：烘干如果需要口感更佳，可以在风干完成后进一步烘干。

3、【步骤四】然后再将腌好的肉用手去掉表面调料，用风干机60度风干5-10小时。【步骤五】再将风干好的肉条刷一层玉米油。

4、第三步：风干牛肉干的制作。将腌好的牛肉片隔开，放在阴凉通风处晾干。注意通风，避免阳光直射。一般情况下，风干需要5-7天的时间，期间要每隔一段时间将牛肉翻面，以保证每一个部位都能均匀晾干。第四步：烤制风干牛肉干。

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