大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于冰冻的猪肉怎么做好吃的问题,于是小编就整理了4个相关介绍冰冻的猪肉怎么做好吃的解答,让我们一起看看吧。
冷冻过的猪肉怎样煮好吃?
水里的解冻速度很慢,你可以从家里找两个铝制的盆,(盆底最好是干净的)一个倒扣着,把肉放在上面,用另一个盆也放在肉的上边.就是用盆底把肉夹在中间,这样大概用5分钟左右的时间,肉就能完全解冻了.
虽然不建议吃掉,但是如果要做来吃的话推荐肉丸,用绞肉机打碎,里面放点姜末,盐味精,酱油,辣椒粉,孜然之类,下油锅炸至7-8分熟(小火炸哦!)
烧肉冷冻过怎么做好吃?
冷冻过的烧肉可以通过以下方法重新制作,使其更加美味:
解冻:将冷冻的烧肉放在室温下解冻,或者放在冰箱的冷藏室中缓慢解冻。不要使用热水或微波炉解冻,以免烧肉变得干燥。
腌制:将解冻后的烧肉切成适当的大小,然后加入适量的调味料腌制,例如盐、胡椒粉、酱油、料酒等。腌制时间可以根据个人口味和时间而定。
煎或烤:将腌制好的烧肉放入平底锅中煎至两面金黄,或者放入烤箱中烤至表面金黄。煎或烤的时间应该根据烧肉的大小和厚度而定。
蒸或煮:将腌制好的烧肉放入蒸锅中蒸熟,或者放入热水中煮熟。蒸或煮的时间应该根据烧肉的大小和厚度而定。
冰冻的肉怎么蒸肉好吃?
想吃蒸肉了,没有新鲜的五花肉,只有冰冻的五花肉,没关系,也可以用冰冻的五花肉做出口味正宗的粉蒸肉。
首先,将冻肉解冻。
解冻冻肉有个小诀窍,那就是在冻肉上面加一点盐,再加一点白醋,这样就能使冻肉没有腥味,做出来的蒸肉很好吃,像鲜肉一样。
冰冻的肉这样蒸肉好吃
五花肉600克、生姜丝适量、料酒适量、清水适量、盐适量、胡椒粉适量、生抽适量、蚝油适量、南乳酱适量、明油适量、红薯一个、五香蒸肉粉70克、葱花少许。
1、首先准备五花肉600克,肥瘦可以根据自己的喜好,放到热锅里烧一下皮,去除异味和毛孔里的杂质,烧至焦黄,用刀刮洗干净。再切成大一点的片,长度为大半个手掌左右,切好后装入碗中备用。
2、切一点生姜丝,放入碗中,加入料酒和清水浸泡一会儿备用。
3、切好的肉片加盐、胡椒粉、生抽、蚝油,南乳酱以及明油,抓拌均匀,边抓边多次加入生姜水,让五花肉充分吸收水分,再腌制入味。
4、再准备一个红薯,去皮后切成块备用。
蒸一下感觉做出来可能会更好,吃,每个人的做法不一样,你得看你自己更喜欢哪一种,我每次都是因为解冻的时候太麻烦了,所以我会直接把它放在水锅里面用开水煮一下,这样它化的比较快,但与此同时肉的味道可能也有很大的变化,它的肉就变得有点老。
冰冻的肉每个人的做法不一样,我认为冰冻的肉蒸一下可能口感会更好,首先我们把冰冻的肉放在室外进行解冻,等肉解冻完成以后,我们就可以把肉放在锅里散了煮一煮,然后调一下味,然后我们就可以把肉拿出来放在蒸笼里蒸一下,就可以拿出来吃了。
冰箱冷冻的瘦肉拿出来怎么做比较嫩滑?
1从冰箱里拿出的猪肉要自然解冻十分钟,或者放到淡盐水中解冻效果更好。
2热锅热油的时候放入肉片,快速用筷子划散,这一步一定要大火,只有快速让肉片表面煎熟,才能锁住肉片内部的水分,保证肉片的鲜嫩。
3要等到肉片熟透才可以放盐,这也是保证肉片鲜嫩很重要的一步。
到此,以上就是小编对于冰冻的猪肉怎么做好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于冰冻的猪肉怎么做好吃的4点解答对大家有用。