大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于辽宁冻品批发的问题,于是小编就整理了2个相关介绍辽宁冻品批发的解答,让我们一起看看吧。
冻品批发怎么入行?
首先找到进货的一手货源,如海产品的产地,浙江舟山的带鱼,江苏连云港梭子蟹,辽宁丹东的黄花鱼,主要得找到批量进货的货源,在经营地的批发市场租个存储的仓库,需要备运输车辆(带冷冻),找销售人员,准备充足的铺货资金。
为什么进口的冷冻肉类那么便宜?
因为外国养殖业比较发达,他们大都统一饲养一种家畜。而且规模很大,同时也要看地域。不同的国家,特产不一样。中东地区牛肉、美洲牛肉、日本的猪肉、欧洲也是。所以他们的成本相对中国来说会很便宜。因为中国养殖业大多是农民或一些小集团。他们在养殖、屠宰、加工、冷冻过程中环节太多、太复杂、经过的代理商太多(外国大都机械化操作,无需多少人力直接冷冻后供货)。所以就比较贵。
而且,外国人对冷冻食品消费观念和能力有限。竞争也比较激烈,故价格比较便宜。而且中国这类食品消费比较大,人多。比如各个学校、企业食堂用量比较大。所以,他们薄利多销占领内陆市场。
进口冻牛肉,大多出自澳洲,而澳洲虽然养牛很多,但地广人稀,肉类消耗量较低,其主要产品是牛奶和皮毛,牛肉相当于副产品。可能总养殖成本,国内外差不多,但就牛肉上,国外优势明显,所以在价格上自然便宜。
以澳洲为例,牧场都在内陆,温度40-50℃是常态,那地方养了多年的老奶牛,和国内青壮年的黄牛比起,肉质要差很多。另外,进口牛肉都是冷冻过的,卖到国内基本都是几个月,甚至半年多,这种肉在颜色、口感上,比国内牛肉差很多,这种进口冻牛肉自然卖的便宜。
进口牛肉比国内牛***宜主要是因为养殖成本低,澳洲、新西兰、美国等一般是农场主养殖模式,规模大,成本低,所以便宜。
另外像很多美国进口的牛肉压根不是肉牛来着,而是剥牛皮的附带产物,当然便宜,这一类牛主要是为了获得牛皮,所以基本是在室内养,牛都没有机会出栏,怕被蚊子咬破皮上留疤。
冷冻肉的存在是因为:
1.平抑市场,当市场肉价高时,投放市场平抑价格。价格低廉时收储,保护生产者利益,维护市场稳定健康。
2.以丰补歉,因季节原因,疫情原因,周期原因投放市场保障供应。
3.战略储备,肉类食品是国计民生的重要物质,必须有大量储备,储备物资需要定期更新,投放市场价格低廉是因为品质不如冷鲜肉。绝对没有质量问题。
4.冷冻肉是国家行为不要太多联想。
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