速冻食品车间平面图（速冻食品车间平面图） -

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1、小型食品加工厂注册条件如下：发起人符合法定人数；发起人认购和募集的股本达到法定资本最低限额；股份发行、筹办事项符合法律规定。

2、首先应当去当地的卫生局办理一些要开食品加工厂的一些许可证，这些证件需要一步一步的办理好才算是完成第一步了。再就是需要等待卫生局的审核，同时还要按照要求去培训，在培训中可以学习到一些制作食品的卫生知识。

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3、办小型食品加工厂需要的手续1办理食品加工厂的话，需要先成立公司不能是个体户2携带资料到工商部门进行公司名称预先核准1食品经营许可证申请书2营业执照的复印件3食品安全专业技术人员情况登记。

4、是必须有地点；是必须在工商税务部门注册并办理营业执照；是必须在卫生部门办理食品卫生许可证；在工商税务部门办理食品流通许可证；是在税务部门办理税务登记证。

5、需要具备与生产的品种、数量相适应的原料前处理设备或者设施。（三）有专职或者***的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。

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6、首要要办理的几个必备手续：一是办理营业执照。有些省份允许成立小作坊的合伙企业，有的省市要求必须成立有限公司。二是办理生产许可证：食品的生产，都要获得生产许可证之后才能生产。

1、食品加工车间的设计有着一定的规范和标准，对于布局合理、排水畅通、防滑、放腐蚀、防虫、防水、消毒、各种物料存放等等均有一系列的要求。

2、为保证生产出的食品质量，食品厂净化车间设计必须以食品GMP标准为基础，按照食品行业洁净生产要求，合理安排厂房内各功能区域的划分与联系，并配置空气处理系统、净化设施和洗涤、消毒等设施。

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3、温度和湿度标准：当生产工艺对温度和湿度无特殊要求时，Ⅰ级、Ⅱ级洁净用房温度应为20℃～25℃，相对湿度应为30%～65%；Ⅲ级、Ⅳ级洁净用房温度应为18℃～26℃，相对湿度应为30%～70%。

4、食品厂净化车间要求和标准很高。食品洁净车间需要达到十万级空气净化标准。食品厂建设洁净车间，可有效减少生产出的产品变质长霉，延长食品保质期，提高生产效益。

5、进行拆除外包装或成型等的操作场所）、缓冲室（指原材料或半成品未经过正常制造流程而直接进入管制生产区时，为避免管制生产区直接与外界相通，于入口处所设置的缓冲场所）。

6、是食品工厂内应该配置的一切单项工程的完整设计，一般包括总平面布置、生产车间、动力车间、厂内外运输、自控仪表、***暖通风、环境保护工程、***设施、办公楼和技术经济概算等单项工程设计。

速冻的词语解释是：速冻sùdòng。(1)迅速冷冻使食物形成极小的冰晶，不严重损伤细胞组织，从而保存了食物的原汁与香味，且能保存较长时间。速冻的词语解释是：速冻sùdòng。

速冻指迅速冷冻使食物形成极小的冰晶、不严重损伤细胞组织、从而保存了食物的原汁与香味、且能保存较长时间。

速冷是指将冷藏室温度迅速降低，在短时间内是冷冻食物，适合冷藏一些冰镇饮料，肉质食品。

所谓【速冻】就是把温控度盘调到最大【比如到7】，再稍用力就接通了【速冻开关】。此时温控开关被短路接通，压缩机被永久地接通运转不停机，就把【连续制冷】称作【速冻】。

1、冷库主要由库体、制冷系统、冷却系统、控制系统和***系统几个部分组成。

2、冷库的主要组成部分是冷库库板压缩机冷凝器蒸发管及吸风器。当冷却系统运转时，压缩机开始工作，对蒸发管产生抽吸作用。这时液态的制冷剂便进入蒸发管中，在蒸发管内变成气体吸收大量的热。

3、冷冻库是指用各种设备制冷、可人为控制和保持稳定低温的设施。制冷系统、控制装置、隔热库房、附属性建筑物等是冷库的基本组成部分。冷库用于食品，药品，机械的冷冻加工及冷藏，它通过人工制冷，使室内保持一定的低温。

4、对于气调库还需要控制氧和二氧化碳气体成分的比例，以便更好地保证食品储藏质量。冷库主要包括制冷机房、库房、变配电室等。冷库内部照片扩展阅读：冷库种类介绍按冷库容量规模分类大型冷库、中型冷库、小型冷库。

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