大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冻肉解冻池的问题，于是小编就整理了3个相关介绍冻肉解冻池的解答，让我们一起看看吧。
解冻池原理？
工作原理: 将需要解冻的物料放进加满水的解冻池,利用高压水流和气泡发生装置冲击被清洗物体表面,对被清洗物体表面起到一个冲击和刷洗的作用,气泡翻腾冲击物料加快解冻。
解冻池旁边有恒温池,水从恒温池流入解冻机内,随着冻品的解冻,连续式解冻设备传送带上的产品向出料方向出料,解冻池内的水温慢慢下降,到出料这段时间,水再从解冻池进入到恒温池,这样循环利用,节约环保,解冻过程实现自动化连续性工作。
设备能同时将产品多次放入解冻池内,水浴式解冻将产品还原天然解冻的方法,节约水,清洗方便,多次过滤水循环可重复利用。
为什么要流水解冻？
猪肉水解冻:水的导热系数比空气大得多。用水作解冻介质,可提高解冻速度,缩短解冻时间。
在相同温度下把肉放入水池中静水解冻,解冻时间约为空气解冻法的1/4〜1/5。流水解冻可使解冻时间减少到自然解冻的1/10。
因为解冻过程中食材温度提高，但相对的浸泡水的温度会下降，会拖延解冻的效率而延长解冻时间。
在食材内部尚未解冻完全时，食材外部可能已经回到室温，此时细菌就会开始滋长，故使用流水方式解冻，让解冻更加快速，减少滋长的机会。
流水解冻的工作原理：将冻肉（板、块）等料放进加满水的解冻池，用高压气泡将水快速翻腾，让产品在解冻池内相互碰撞，相互摩擦，从而达到快速解冻的目的。
解冻池旁边有恒温池，水从恒温池流入解冻机入料口处，随着冻品的化冰解冻，网链上的产品向出料方向出料，解冻池内的水温慢慢下降，到出料这段时间，水再从解冻池进入到恒温池，这样循环利用，起到对水***的节约，又能环保。
解冻神器原理？
原理：***用流动水为解冻介质，通过鼓泡发生装置，产生气泡将水翻腾流动，从而达到迅速解冻的目的。
解冻池旁边有恒温池（温度维持在15至20℃左右），水从恒温池流入解冻机内，随着冻品的解冻，传送带上的产品向出料方向出料，解冻池内的水温慢慢下降，从投料到出料这段时间，解冻池内的水从解冻池进入到恒温池进行温度的中和置换，然后回流到解冻池内，如此循环利用，节约能源的消耗。
到此，以上就是小编对于冻肉解冻池的问题就介绍到这了，希望介绍关于冻肉解冻池的3点解答对大家有用。