大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南康冷冻肉类食品批发的问题，于是小编就整理了3个相关介绍南康冷冻肉类食品批发的解答，让我们一起看看吧。
南康特色菜去哪里吃？
推荐去南康区大沙瑶族乡吃南康瑶族特色菜
南康区大沙瑶族乡有很多瑶族人，因此那里的餐厅比较有瑶族特色菜
此外，那里距离南康区***及市中心较近，比较容易找到，也有不少交通路线
当然，除了大沙瑶族乡，南康区其它地方也可能有不少好的瑶族菜餐厅，可以多向当地人和口碑好的网站或APP寻找
01、南康甲鱼焖嗦粉
制作企业（个人）：城市客厅店
02、咸鱼烧肉
制作企业（个人）：华龙大酒店
制作企业（个人）：古井塘农庄
04、南康大杂烩
制作企业（个人）：城市客厅店
05、浸垵炒大肠
制作企业（个人）：友宾楼
南康区是江西省赣州市的一个区，拥有悠久的历史和丰富的文化，也以美食而闻名。以下是一些南康特色菜的推荐：
1. 南康酒鸭：由当地鸭类加入花雕酒独特调味而成，肉质鲜嫩，酒香四溢。
2. 菠萝蜜火腿：将当地出产的菠萝蜜与火腿进行搭配，口感鲜甜可口。
3. 赣南牛肉汤：选用赣南区域的优质草饲牛肉熬制而成，味道浓郁鲜美，营养丰富。
4. 红烧笋干：用当地出产的笋干配以特定的调料进行红烧，口感香脆可口。
南康柚子哪里的好吃？
南康甜柚，江西省赣州市南康区特产，中国国家地理标志产品，同时也是有名的贡品。南康是远近闻名的“中国甜柚之乡” ，南康甜柚已有1500多年的种植历史。宋代东坡居士苏东坡路过南康时，曾欣然写下“幽人自种千头桔，远客来寻百结花”的诗句。南康甜柚肉嫩皮薄，化渣爽口，清心润肺，在柚类中独具特色，为历朝贡品，素有“天然罐头”“果中珍品”美称。柚肉有外、中、内三层皮质包裹，外界污染难以侵入，极耐贮藏，因而又被誉为“绿色食品”。目前南康种植品种主要有斋婆柚和龙回早熟柚。
荷包肉该怎么做？
做法：
1、准备鸡蛋1个、凉开水少许、油10ml，取1个鸡蛋,清洗干净后,放在盘中。
2、洗锅,点火,在锅中加入10ml左右的油,把火调到大火挡。
3、在锅中的油烧热的时候,把鸡蛋敲碎后,打入锅中。
荷包肉又名状元莱，因用荷叶包扎而成，故又名荷包扎。据说是1778年（乾隆四十三年）大余人戴衙亨喜中状元，他让来家庆贺的人吃过宴席后，每人带一只荷包扎回家，让家中老人品尝。所以一时之间，荷包扎便被称为状元菜。戴衙亨字荷之，号莲士，戊戌进士，殿试一甲一名，与兄弟戴心亭、叔父戴均元和父亲戴第元均显赫于朝，合称南安四戴。和这家人家往来，而且得到敬老的食品，自然影响广泛。据说，以后南康、上犹、崇义县都受其影响。
相传清朝乾隆年间，大余出了个状元戴衢亨，他是个饱学之士，名气很大。有一天，他宴请邻里老人，吃完饭后，每人送了一件礼物。这件礼物就是用荷叶包着切好的猪肉，因为是状元赠送的东西，老人们不好分拆开，就将肉连同荷叶放进木甑蒸熟。打开木甑盖，荷叶的清香和肉香便阵阵飘来，夹起蒸烂的猪肉一吃，味道极佳。因此，人们便称它为“状元菜”。此后，这道菜逐渐在南安府所属的南康、大余、上犹、崇义四个县流传开来。在宴席上，开启荷包胙也有讲究，一般要由酒席上的一位年长者和一位年轻人两人配合，才能打开，俗称“***”。客家人历来崇尚节俭，凡在酒席上吃不完的荷包胙等菜，都要用荷叶将它包好，带回家给没参加宴席的家人品尝，这种风俗习惯一直流传下来。
制法
一、首先将新鲜猪肉（瘦肉为主，肥肉辅之）切成块状，然后，用糯米与籼米粉相拌，加入酱油、糖、精盐、甜酒、胡椒粉、花生油、味精和肉汤等调料。
二、把荷叶用沸水烫软，三张叠好，用碗把猪肉倒入荷叶中，包成圆锥形或锭子形。蒸时，需专人看管，不时地将水加入铁锅。要掌握火候，先大火蒸熟，后文火蒸烂。蒸好后的荷包胙，入口糯烂，吃不沾牙，荷叶的清香沁人心脾。
先大火蒸熟，再文火蒸不少于5个小时
根据荷包胙的数量多少上甑蒸数小时。要先大火蒸熟，然后又要文火蒸烂，久蒸之后入口即化。此菜便于携带，不易变质，所以客家盛大宴席必备。
荷包扎这道菜，不但配料要适当，而且制作的时候还得需要几分手上功夫。因此南康因手工制作分成了两派，一派为发源正宗地“大余荷包扎”，另一派为“南康荷包扎”，两派区别是：大余荷包扎和肉的时候耨米掺的多，米粉掺的少，这样用荷叶包的时候就更容易成型，吃的时候比较有嚼劲。南康荷包扎和肉是，基本用米粉，糯米掺的很少，包的时候手法也快要准，要不然很难成型，这样做出来的荷包扎肉香味十足，口感非常好，入口即化，这个也是老师傅们一代一代相传的秘方。
到此，以上就是小编对于南康冷冻肉类食品批发的问题就介绍到这了，希望介绍关于南康冷冻肉类食品批发的3点解答对大家有用。