大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于罗非鱼冻鱼片怎么吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍罗非鱼冻鱼片怎么吃的解答，让我们一起看看吧。
冻过的罗非鱼怎么做好吃？
准备材料：罗非鱼片一片、生抽适量、花生油适量、葱一根、姜一块、辣椒少量
制作步骤：
1、泡水解冻鱼片，直到鱼体软即可。
2、鱼片放上碟子，鱼身下垫一只筷子和隔一小块姜，使上下蒸汽流通，熟度均匀。
3、撒上切好的姜丝，和葱条，即可放进锅里蒸。
冰冻罗非鱼怎么做好吃？
肉类要嫩主要是不能在加工过程中流失太多水分。保持水分的做法无非是加水淀粉上浆、大火过油、小火慢煮等几种方式。根据鱼的种类和做法不同选择不同的方式。比如红烧可以用大火过油再烧，鱼肉本来就嫩的如钳鱼多宝这类的可用蒸的方式。既然问道炖这种加工方法，主要注意几点：
1、鱼肉本身不能经过长时间冷冻冷藏2、腌制时间10-30分钟，时间太长盐会让鱼肉变老3、用水淀粉，要想有滑的感觉就多一点，要想不着痕迹就少一点，腌制的时候就加进去，稍微揉一下。
用蛋清的话会更滑一些，但是我是比较爱用水淀粉。
一来方便，二来蛋清更适合清汤。满屋的重庆人，所以你懂的4、太大的鱼适当改下刀，减少加热时间5、加了淀粉的鱼在下锅的时候一定要用小火，等你感觉差不多熟了的时候再用大火烧1-2分钟完全断生6、煮鱼一定不要搅7、鱼肉很容易熟，所以不要长时间加热，熟透就可以了8、如果觉得不入味，可以用鱼汤做个蘸料蘸着吃这是昨天晚饭随手做的水煮鱼，用罗非鱼做的，用筷子是夹不过碗的，一定要用勺子原汤加了小葱和芝麻做的蘸水
冰冻罗非鱼做法很好，怎么做才好吃主要依据个人口味而定。下面介绍一下冰冻罗非罗的几种菜谱，如茄汁烤罗非鱼,木耳烧罗非鱼,彩椒罗非鱼,锡纸烤罗非鱼,味噌罗非鱼,清蒸罗非鱼,香煎罗非鱼,糖醋罗非鱼,红烧罗非鱼,酱烧罗非鱼,云椒银盘焗罗非鱼，等等，还有很多哦。
准备材料：罗非鱼片一片、生抽适量、花生油适量、葱一根、姜一块、辣椒少量
制作步骤：
1、泡水解冻鱼片，直到鱼体软即可。
2、鱼片放上碟子，鱼身下垫一只筷子和隔一小块姜，使上下蒸汽流通，熟度均匀。
3、撒上切好的姜丝，和葱条，即可放进锅里蒸。
预热烤炉。
往一只烤盘里薄薄地喷一层不粘喷雾。
烤炉预热5到10分钟。
清洗罗非鱼，解冻。
用冷水将鱼块的黏黏的残留物冲洗干净。在一只盘子里混合柠檬汁，黄油和黑胡椒。
将罗非鱼块单层摆放在烤盘上。浇上柠檬黄油汁。
将罗非鱼块烤4到6分钟，翻身一次。
将烤盘放在烤炉的最上面的架子上，离顶部加热设备距离不超过10厘米。烤2到3分钟后翻个身继续烤。
往鱼块上撒一些帕玛森奶酪，然后继续烤。
撒上奶酪之后再烤2分钟或者直到奶酪融化即可。
冷冻罗非鱼的家常做法？
准备食材如下：冷冻罗非鱼1条，番茄2个，生姜1块，大蒜 5瓣，食盐1适量，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，葱花适量，料酒适量
具体做法如下：番茄洗净切小块备用。将罗非鱼提前解冻清理干净后打上刀花放入鱼盘中，再淋上些许料酒涂抹均匀，再撒上少许食盐，涂抹均匀腌制10分钟。接着起锅加入适量食用油烧热，待油热后将罗非鱼放入锅中，煎至2面焦黄后盛出备用。锅内留底油烧热，再放入葱姜蒜片，小火炒香，炒香后放入番茄块，翻炒出汁，炒出酸味，再倒入3碗量的清水，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，大火煮开后放入罗非鱼，盖上锅盖焖煮6分钟，等到汤汁所剩不多时，淋入些许水淀粉勾芡，出锅后撒上葱花点缀即可完成！
到此，以上就是小编对于罗非鱼冻鱼片怎么吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于罗非鱼冻鱼片怎么吃的3点解答对大家有用。