大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冷冻的羊肉怎么做好吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍冷冻的羊肉怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。
冰冻熟羊肉怎么弄才好吃？
冰冻熟羊肉蘸料汁才好吃。
将冰冻熟羊肉从冰箱去处，放在盘中，常温下自然化开冰冻。然后将熟羊肉放在蒸锅中蒸半小时，既是杀菌，又能使羊肉香味浓郁。取出切片，放至盘中自然降至常温。用蒜汁、小葱花、辣椒油伴蘸料汁，加入少些生抽、香醋、香油、白糖，提高蘸料汁的鲜味和口感。把切好的熟羊肉蘸着料汁吃，或者把料汁倒在羊肉吃，非常美味可口。
冰冻熟羊肉炖着好吃，他的口感都是非常好的，冰冻熟羊肉，首先我们应该把它放在外面然后进行解冻，等解冻完成以后，我们在羊肉上面改刀，然后把羊肉放在锅里进行焯水之后我们再把它捞出来，然后我们用小火炖它个5个小时，这样做出来的熟牛肉口感是特别好的。
冻羊肉炒菜怎么做好吃？
1、速冻羊肉片解冻，用酱油、味精、淀粉抓拌，醃10分钟后倒出多余汁料，沥干。
3、往锅里加油，烧热，倒入羊肉爆炒1分钟，盛出。
4、往炒锅里加油，倒入洋葱、蒜、葱，煸2分钟至飘出香味，将炒过的羊肉入锅一同翻炒，并调入白醋、香油、白糖。
5、炒锅中的所有材料煸炒2分钟后均匀盛入平底铁锅中，大火加热，用水淀粉勾薄芡，盛出即可。
用料：羊肉，大蒜叶，干红椒，生姜，白酒，盐，老抽，白胡椒粉，淀粉，油。
做法：
2、羊肉洗净，去掉筋膜后切成2到3毫米厚的片状。
3、将切好的羊肉放入碗中，加白酒、盐、白胡椒粉、淀粉，抓匀上浆。
一、食材:
羊肉500克，朝天椒4个，红尖椒20克
辅料:花生油2汤匙，干红辣椒20克，胡椒粉1茶匙，花椒10克，生姜1个，辣椒粉1茶匙，大蒜5瓣，盐1茶匙，鸡精1茶匙
二、做法:
1.羊肉切成很长的那个条状，把羊肉君放入碗里，放进未去皮的生姜、少许葱段、白酒浸泡30分钟去膻味
2.生姜切成很细的那个丝状，将锅置于电磁炉上，爆香生姜丝
3.把羊肉放到油锅里翻滚吧~
速冻羊肉片怎么做好吃？
葱爆羊肉 制作流程
1．速冻羊肉片解冻，用酱油、味精、淀粉抓拌，腌10分钟后倒出多余汁料，沥干。
2．洋葱洗净切块，蒜洗净切片，大葱洗净切段。
3．往锅里加油，烧热，倒入羊肉爆炒1分钟，盛出。
4．往炒锅里加油，倒入洋葱、蒜、葱，煸2分钟至飘出香味，将炒过的羊肉入锅一同翻炒，并调入白醋、香油、白糖。
5．炒锅中的所有材料煸炒2分钟后均匀盛入平底铁锅中，大火加热，用水淀粉勾薄芡，盛出即可。 葱香肉嫩，色泽红亮。
冻羊肉怎么做羊肉汤好喝？
焯水：把羊肉放入锅里，加入凉水，倒入15克料酒、加入5克生姜、1大块陈皮、1克花椒大火烧开。水开后开着锅盖焯水，撇去浮沫
焯水撇去锅里浮沫后就干净多了，大火焯水3分钟，用笊篱直接捞出放入砂锅里焯水捞出放进砂锅里的羊肉，立马倒入提前准备的高温开水1300ml左右(这个加水量只是参考，由于锅口大小不同，蒸发也不同)，加入5克去皮生姜片和三节葱白段
盖上砂锅盖开始炖煮，水开后开中小炖，砂锅里始终保持沸腾状态即可，火力不能像煮粥那么小，俗话说“大火出白汤”，所以要让砂锅里肉汤始终保持很沸腾的状态。
炖20分钟后打开砂锅盖，把大葱段挑出来不要(时间久葱段融化会影响汤的卖相)，这是炖20分钟后的状态。然后盖锅盖继续炖煮。
炖1小时10分钟后打开锅盖，羊肉汤已经成奶白色，非常漂亮了。(这时候如果喝原味羊肉冲汤的话，就可以在碗里放入少量葱花、香菜碎和盐，盛入沸腾状态中的羊肉汤和肉块即可制作成羊肉冲汤了，原汁原味，味道鲜美没有任何腥膻味)
倒入提前切好的萝卜块继续炖10分钟后，最后加入适量盐再炖5分左右即可。(盐一定最后放，才能保证肉汤的奶白色)。可以撒入少量葱花和香菜，也可以不加任何完全原味的萝卜羊肉汤都是特别鲜美的。
最后炖熟后的状态，非常诱人的香气
到此，以上就是小编对于冷冻的羊肉怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于冷冻的羊肉怎么做好吃的4点解答对大家有用。