大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于冷冻虾枣怎么吃的问题,于是小编就整理了2个相关介绍冷冻虾枣怎么吃的解答,让我们一起看看吧。

  1. 诏安虾枣做法?
  2. 潮汕虾枣怎么做?

诏安虾枣做法

诏安虾枣主料:虾仁400g辅料:1.猪肉50g2.鸡蛋75g3.火腿10g4.韭黄15g5.荸荠75g6.小麦面粉20g调料:1.食盐3g2.味精2g3.花椒1g4.香油1g5.香菜10g6.胡椒粉1g7.植物油50g

做法:

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1.鲜虾仁洗净,吸干水分,用刀剁碎,不要剁烂;

2.熟瘦火腿切成细粒;

3.猪肥肉切成细粒;

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4.韭黄择洗干净,切成细粒;

5.荸荠削去外皮,洗净,切成细粒;

6.虾茸、肥肉、火腿、韭黄、荸荠肉粒放入碗内,加入精盐、味精、花椒末、鸡蛋液拌匀后,下干面粉搅匀成馅料;

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7.中火烧热炒锅,下油烧至微沸,端离火口,把馅料挤成枣形(每粒约重20 克),放入油锅后端回炉上,浸炸约10 分钟呈金***至熟,用笊篱捞起沥去油;   

8.余油倒出,炒锅放回炉上,下香油、胡椒粉,随即倒入虾枣炒匀上碟,把酸甜菜10克、香菜叶消毒后伴在碟的四周即成; 

虾 大概3斤 鸡蛋 2个 盐 少量克 大葱头 少量,随个人喜欢 面粉 大概80克,喜欢结实点可以多加 肥肉 100克 马蹄 10几个,看个人喜欢 腐竹膜 2张

1.准备好食材

2.马蹄 ,虾肉,肥肉切碎!不要躲太碎,有肉感更还吃。马蹄小颗粒,不需要太小,切好用水冲洗掉表面的糖份,滴干!这样预防炸的时候、糖份会把油给整黑了,炸出来不美观。

3.加上切好的少量葱头,喜欢多的就多加点!

4.加入鸡蛋,面粉,盐,少量五香粉(也可以鸡粉替代),味道可以随自己喜爱加调味!加鸡粉比较鲜甜!

1、主料:虾500克、猪肉100克。

2、辅料:葱少许、面粉一把、盐适量、味精少许、猪油适量、马蹄少许。

3、虾去头、去壳、去虾线;

4、将虾切成粒;

5、吸干虾粒的水分;

潮汕虾枣怎么做?

1/9 葱花,面粉八分碗,鸡蛋一个

2/9 腐皮,瘦肉,白肉捣碎,虾去壳,马蹄去皮,待用

3/9 虾捣碎,马蹄剁碎

4/9 所有材料加上,再配上盐,味精,鸡精酱油,喜欢沙茶酱,可以加点

5/9 接下来就是搅拌不能加水

1、虾500克,猪肉100克,葱少许,面粉一把,盐适量,味精少许,猪油适量,马蹄少许。

2、虾去头、去壳、去虾线;将虾切成粒;吸干虾粒的水分;猪白肉切成细丁;马蹄切成粒、葱切成葱花;将虾粒、猪白肉丁、马蹄粒和葱花全部倒入一个容器里;

3、调入适量的盐;将容器里的食材全部搅拌均匀;在搅拌好的食材里加入一把面粉;再次将容器里的食材搅拌均匀;

4、加热油锅,倒入大量的油;待油温烧热至放入筷子,筷子周边会出现密集气泡时候,分批放入团好的丸子;炸至表面金黄、里面熟,捞出沥油即可。

我的做的虾枣不需要腐竹包,1虾去壳,2加少许猪肉,鸭蛋清,打成泥。3剂成枣型,4六成油温下锅炸,炸到彭起来既可。这样做出来的虾枣,耐存放,不易变味,口感松弹,肉鲜味美,绿色环保。宴席必备。










材料:

腐皮、马蹄、虾、猪肉、葱末、鸡蛋、五香粉、盐、面粉

制作过程:

1、马蹄剁碎,瘦肉搅成泥,肥肉和虾剁成小丁,葱切末

2、加入3勺面粉、2个鸡蛋、1匙盐1匙五香粉(具体看馅料分量)

到此,以上就是小编对于冷冻虾枣怎么吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于冷冻虾枣怎么吃的2点解答对大家有用。