大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冷冻虾好不好的问题，于是小编就整理了3个相关介绍冷冻虾好不好的解答，让我们一起看看吧。
冷冻虾能吃吗？
不能吃了，建议扔掉，虾的消化器官在脑部，排泄通道在背部，所以在这两个地方储存了大量的污物以及细菌。
冷冻后的鲜虾如不及时加热食用，这些细菌就会迅速繁殖。产生出大量不利于健康的病菌。有些细菌是能在低温下继续繁殖生长的，那个虾应该是受到细菌污染了。
为什么死虾不能吃,冻虾却能吃？
死虾没有腐烂变质是可以吃的，这样的虾需要特别处理一下。剪掉虾头扔掉，因为死虾的头最容易腐烂变质。另外在腌制的时候要加适量的小苏打水，这样能有效去除异味也可以使虾肉更嫩滑。
死虾之所以不能吃，是因为死虾是***变质的虾，并且死虾身上还可能会有寄生虫，人食用之后容易发生交叉感染，导致胃肠道疾病，还有可能会出现中毒的情况。
冷冻虾之所以能吃，是因为冷冻虾是***用速冻方式保鲜的虾，本身质量没有受到损坏。
所以买虾时，一定要区分清楚。
为什么要买冻虾不买好活虾？
1、新鲜程蛋白质已不到不同。冷冻的虾不如新鲜的虾营养丰富。活虾营养更好，冷冻能破坏一部分营养素，长期冷冻可造成营养的逐渐流失。
3、口味不同。
冷冻的虾不如新鲜的虾口味鲜美。扩展资料：冰鲜虾：盐水多煮会儿。
为什么要冻虾不买好话虾呢。原因所在，一是家里离市场远。有些老人不经常上市，不管好差买了点就完事了，，二有些看不到新鲜的活的虾子，卖家本身就卖冷库的冷冻虾子，三是有些不懂得该不该买，就瞎买。故所以要懂得健康问题，随买随吃，不要老是放入冰箱时间太长了对身体不利。病从口入。
主要是冻虾便宜，性价比更高。
冻虾与鲜虾的价格有较大的差别，相对来讲，冻虾比鲜虾更便宜一些。而且现在好多冻虾是活虾液氮急冻的，能够锁鲜，口感和活虾也差不多，但价格却有明显优势。
液氮急冻的虾是非常新鲜的，买回家后可以直接放到冰箱里冷冻，只只分离，吃多少取多少，不用把所有的虾反复解冻，更加方便。
营养方面
冷冻虾经过长时间的低温速冻，短时间内不会造成营养流失，如果冰冻的时间太长，营养就会慢慢流失；而活虾体内的细胞和活性都在，营养能得到很好的保留。做菜:冷冻虾冷冻的时间长，不太新鲜，可以用来剥虾仁和西兰花、黄瓜片等，炒着吃，也可以做汤；而活虾的烹饪方式有很多种，不管是清蒸，还是油炸、烧烤、煮汤都能呈现出虾的美味。
虾在鲜活状态下捕捞后，工厂会***用单只急速冷冻处理，以极低温包覆冰衣、锁住活虾的口感，并保持其鲜度。活虾运送途中，可能在水中加入化学药物、杀菌剂或消毒液等保持虾的活动力，因此即使是活虾也不保证品质较佳。我们在购买时，选择有生产履历、CAS标章或信誉良好的业者，就能吃得安心。
到此，以上就是小编对于冷冻虾好不好的问题就介绍到这了，希望介绍关于冷冻虾好不好的3点解答对大家有用。