大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于日本冷冻蔬菜保鲜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍日本冷冻蔬菜保鲜的解答，让我们一起看看吧。
什么水能让菜新鲜起来？
50℃温水
这是来自日本的蔬菜恢复方法，据说在日本非常流行。
50℃温水洗菜法的具体做法是：
将洗菜盆里倒入50℃温水，然后把蔬菜浸泡1-3分钟。(可用专门的温度计来测试水温，确保水温在50℃左右，大约浸泡20分钟。
但是，好方法也有不足之处，这个方法用时比较短，原本蔫了蔬菜是没有那么蔫了，可是经过温水浸泡后，菜梗就没有那么脆了，会影响口感。
日本蔬菜有多贵？
日本蔬菜差不多是便宜的和我们贵的看齐，贵的会是我们的一倍或更多（一线城市大型超市的情况）
个人感觉日本最不合理、最贵的农产品是大米，普遍一斤十几块钱（四五百日元一公斤）
日本水果蔬菜一般都比较贵。因为日本的地理环境，国土狭小，多山少平原，人口众多，而且日本本土能种出来的蔬菜品种相当少，所以它们很难做到蔬菜自给自足，大部分都需要外国进口。其次日本***为了能靠自身基本满足一亿多人的农产品需求，在土地上大量使用小农业机械，***用精耕细作的方式提高亩产量。因此，无论生产成本和人力成本都相当高昂，即使是经过日本***的大量补贴优惠，日本农产品的成本比其他国家出口的价格还高几倍，价格自然昂贵。
日本蔬果价格一直算是比较贵的，但是近期又上了一个新台阶。
近期日本暴雨洪水频发，市场蔬菜水果再度暴涨，比如，一颗生菜至少要25元人民币，一根黄瓜要卖13元人民币，大部分绿叶菜涨价幅度都在1到2倍左右，比8月初翻了一倍，茄子、小番茄等蔬菜的价格也明显上涨，涨幅相比往年达到了1.5倍左右。
8月以来，日本多地遭遇大范围的持续性的强降雨，全国八成以上的一级行政区受灾严重。
主生产蔬菜的长野县8月降水量更是接近340毫米，达到了往年的两倍，直接导致大部分农田被淹没，蔬菜等农作物在地里腐烂。根据日本农林水产省的统计，农业相关的损失已经达到了633亿日元（约合人民币37亿元）。
不仅是强降雨影响到现在的农作物收获，接下来，第12号和第14号台风还将登陆日本***等地，多地还将有持续的强降雨，未来日本蔬菜生长将继续面临强降雨带来的巨大损失。
生菜如何保鲜？
放入冰箱：将生菜上的水分用纸巾擦干净或者直接风干，然后用纸条或者布条等将其松散的叶子绑起，再放入冰箱中保鲜即可。
放入保鲜袋：将生菜洗净后晾干，装入保鲜袋，然后直接放于阴凉处保存，一般可保鲜3天左右。
摘除菜心：菜心是生菜较容易变坏的部位，摘除菜心后将生菜放在阴凉的地方可保存2-3天左右。
生菜是属菊科莴苣属，为一年生或二年生草本作物，又称叶用莴苣，是一种很常见的食用蔬菜。生菜原产欧洲地中海沿岸，传入中国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多。中国、日本等国的人往往煮熟后食用，在西方文化中人们往往放在沙律、汉堡包等食品中生食。
日本怎么种韭菜？
种植方法，***请尽量保存在10度以下播种前浸种2小时，播后覆土1公分，注意保持土壤湿润品名:绿带韭菜 周年可以栽培，深受欢迎的品种 分蘖力旺盛，低温、高温情况下皆生长旺盛。抗病性强，稳定性高，收获量多。株休眠短，可以周年栽培。首次收获时叶宽1.0厘米，第三次收获时叶宽也可达0.8厘米以上。叶色浓绿。叶鞘部短，开展型，抽苔时期是8月下旬。***生产日期不断更新中！现在是2018年1月！（照片上日期只代表拍照一批的***生产日期！）1.韭菜是喜光蔬菜，放在朝南的阳台上。每隔3-7天浇一次透水，自来水晒两天再用 （让自来水中的漂***挥发掉）。使用养鱼水或者淘米水，这样可以补充基质营养。2.收割韭菜时，要割到土下0.5-1厘米处，注意不要伤到圆根部。要控制收割期限，不能低于28天，否则会越割越细。割完后，马上要用塑料膜将花盆盖严，待三天韭菜伤口处愈合后把塑料袋撤掉，才可以浇水。 3.收割2-3次后，不定期松土，每月可施复合肥或有机肥一次。 4.韭菜适宜的生长温度范围为：12～30℃之间，茂盛生长时期5月至9月。不宜暴晒或长期不见阳光。 5.韭菜管理得当可存活若干年,每隔一两年夏天翻盆一次把根须剪去三分之一，绿苗完全剪掉埋入基质中保持水分待新苗从新长出。 6.上市季节：周年供应
到此，以上就是小编对于日本冷冻蔬菜保鲜的问题就介绍到这了，希望介绍关于日本冷冻蔬菜保鲜的4点解答对大家有用。