大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冷冻的羊肉还有布病吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍冷冻的羊肉还有布病吗的解答，让我们一起看看吧。
羊得布病的肉放冰箱冷冻能把布氏杆菌冻死吗？
布氏扞菌在低温条件下条件只能保持冷冻状态，但不会死亡，冷冻不能消灭布氏杆菌。羊肉感染布氏杆菌只能交有关部门处理，不可食用。
布氏病，是人畜共患的一种传染性疾病，黑龙江农村经常在大面积养羊的地区发生感染，很多人因病失去劳动能力，因病致贫。
得布氏杆菌的羊肉放冰箱冷冻是不能冻死的，布氏杆菌在自然界中抵抗力较强，在病畜的脏器和分泌物中，一般能存活4个月左右，在食品中约能生存2个月。
布氏杆菌对低温的抵抗力也强，对热和消毒剂抵抗力弱。 因此，常用消毒剂，如84消毒液、过氧乙酸等，都能有效杀灭布氏杆菌。
一般来讲布氏杆菌病羊的肉是不能吃的一般这样的羊死了以后是需要深埋的或者给予烧毁的是不能吃的因为吃了以后是有被传染的危险的。
通过冷冻的方法不能将布鲁氏菌完全消灭。
布鲁氏菌对光、热和常用的化学消毒剂均很敏感。可以使用日光照射的方法灭菌，比如日光照射10~20分钟；或者是60℃湿热处理10~20分钟；消毒剂可以使用3%的含氯石灰、漂***、澄清液等，数分钟就可将布鲁氏菌消灭。
布鲁氏菌对外界的抵抗能力比较强。在干燥的土壤、皮毛和乳制品中可以存活数周至数月，在水中能够存活5日至4个月，所以冷冻不能将布鲁氏菌完全消灭。在食用肉类和乳制品的时候，要高温消毒之后再饮用。
不冷。微生物，细菌真菌及病毒，在低温下其繁殖速度变慢，处于休眠状态。但不会死亡。等温度恢复到其适宜的温度，它会立马定型苏醒，并开始大量繁殖。所以羊肉放入冰箱中，不是杆菌不能被冻死。他还在繁殖，只不过繁殖速度减慢。我们只能用烹调过程中的高温将其杀死。
布病康复后怎么复查？
布病也就是布氏菌病，是一种羊传染的病。患者发热、多汗、关节疼痛、肝脾及淋巴结肿大、浑身沒劲等。以前在农村没听说过布病，也就是这二十来年，这个病在部分地区暴发了！
病人百分之九十是养羊户，也有养羊户邻居，也有宰羊者（杀羊过程中手被刀碰伤传染），吃病羊肉得布病，还没见过，不过千万别大意，多吃素吧。一开始得病到医院，都是以别的病治，咋治也不好，才到防疫站去检查布病。经防疫站免费给药，很快好转、康复，据说布菌终身携带。
羊杂吃了都有啥危害？
羊肉和羊杂是高热量饮食，对人身补充热量，营养还是有很多益处的。经常喝羊杂汤，会增加胆固醇，血脂，血压升高，尤其对糖尿病患者，高血压，血栓患者少喝或不吃。正常人吃还是没有问题的。掌握次数，每次数量，当然了，因人而异，因地制宜，少数民族地区牛羊肉和羊杂对他们来说主要饮食。也是他们饮食习惯，例如，新疆，甘肃，内蒙古，宁夏，青海省等地区对羊杂，羊肉，牛肉热爱，也是招待客人最好美食。再比如山东省临沂市地区也有养殖山羊的，也有吃杂习惯，以及荷泽地区同样如些吃羊杂和养羊习惯。所谓一方水土养一方人。地区不同，生活方式不同，饮食习惯，规律也不近相同，说这多，有不当请评论。
到此，以上就是小编对于冷冻的羊肉还有布病吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于冷冻的羊肉还有布病吗的3点解答对大家有用。